很多人因为工作原因通常会熬夜晚起，所以经常不吃早餐，会对身体有影响吗？早餐应该怎样吃才会比较好？看看介绍介绍。
早餐一定要吃
早餐对我们一天的生活工作来讲都至关重要，所以俗话说：早要吃好，午要吃饱，晚要吃少。早餐与中餐以间隔4―5小时左右为好。倘若早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。假使只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因而，早晨起来不要急于吃早餐，而应立刻饮500―800毫升凉开水，既对人体器官起到洗涤作用，又可补充生理缺水之需，从而改善器官功能，防止疾病的发生。
早餐热量供给一般应占全天的供给量的30%左右。对在中餐、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维B1等，早餐应适量增加，且做到粗细搭配、荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。
早餐吃什么好
酸碱食物应配合食用，有人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆，也有人吃点蛋类、肉类、奶类，虽然上述食品含有丰富的碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易引起血液偏酸性，造成体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因而，若能吃一点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。
早餐最基本的要求做到三点
1、等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得;
2、必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率;
3、需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。
健康早餐小贴士
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。
熬夜危害多多
1、免疫力下降
经常熬夜的人最容易出现疲劳、精神不振及头疼脑涨、注意力无法集中等现象，人体的免疫力也会跟着下降。
2、视力模糊
长时间超负荷用眼，会使眼睛出现疼痛、干涩、发胀等问题，甚至使人患上干眼症。眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜、劳累还可能诱发中心性浆液性视网膜炎，使人出现视力模糊、视物变形、扭曲等。
3、诱发心血管疾病
熬夜会扰乱生物钟，造成神经系统功能紊乱，特别是疾病患者更加要注意。熬夜时人处于应激状态，会造成血管收缩异常，再加上熬夜辛苦和疲劳，极易引起血压升高或心血管意外的发生。
4、胃肠道功能紊乱
熬夜者通常采取的“静坐”工作方式并处于持续紧张状态，使胃肠道缺乏必要的调节。有的人表现为厌食、嗳气、腹胀不适等。因为要熬夜，有的人晚餐会吃的比较多，还有的人熬夜时饿了也会大吃一顿，造成胃肠道功能紊乱，胃痛、便秘等问题就随之而来了。
5、皮肤干燥、青春痘
晚上11时到第二天凌晨3时是美容时间，也是人体的经脉运行到胆、肝的时段。这两个器官如果没有获得充分的休息，就会表现在皮肤上，容易出现粗糙、脸色偏黄、长黑斑和青春痘等问题。
6、内分泌失调
女性长期熬夜会改变身体原有的生物钟，将导致一系列内分泌功能的失调，随之会使孕激素分泌不平衡。而一些女性高发肿瘤，如子宫肌瘤、乳腺病变等，都与雌、孕激素的分泌异常有着密切关系。
7、影响生育力
正值育龄的男女，若经常熬夜，会影响男性精虫的活动力与数量；也会影响女性荷尔蒙的分泌及卵子的品质，也容易影响月经周期。
8、罹患慢性病的几率增加
熬夜族的肾上腺素等激素分泌量也比一般人高，使新陈代谢的压力增加，进而产生慢性疾病，如高血压，糖尿病等。
（责任编辑：彭志兴）
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