为什么总是想吃东西 可能是营养缺乏

热门文章排行榜 >>2018-03-17 09:00来源:99健康网
导语

为什么总想吃东西?在一般的情况下,我们会听从内心的召唤,满足口腹之欲。但你知道这究竟是什么原因吗?或许是身体发出的某种警告。

   加拿大卡尔加里大学博士哈维·温卡登曾就人们对食物的渴望做大量研究发现,96%的女性和68%的男性犯过"嘴瘾"。在一般的情况下,我们会听从内心的召唤,满足口腹之欲。‘嘴瘾’与阵发性饥饿差异明显。当你饿的时候,你什么都想吃;但当你嘴馋时,就特别想吃某一种食物。

为什么总是想吃东西 爱吃肉类是怎么回事 如何赶走嘴馋

  1、口味意味着——营养缺乏

  中国人常说,“三岁定胃口”。其实,除了地理环境、自幼养成的饮食习惯、遗传基因等常规原因外,偏好某一种口味也可能是你营养失衡或健康异常的信号。国外已有不少研究表明,口味偏好与营养缺乏存在一定的关系。不少口味偏好可以通过更丰富更新鲜的食物来纠正。

  2、爱吃肉类——氨基酸不足

  说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病

  3、老想吃巧克力——缺乏B族维生素

  可能意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。

  4、爱吃甜食——能量缺乏

  美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人艾伦·赫施博士表示,一个人很想吃甜食,就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。

为什么总是想吃东西 爱吃肉类是怎么回事 如何赶走嘴馋

  5、想吃咸的——压力太大、太疲劳

  并不是因为他们体内缺钠,而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味又会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。也有研究发现,经常食用低钙食物的女性比一般人更爱吃咸的东西。有实验表明,缺钾、缺钙、缺铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。

  5种食物最令人着迷

  调查发现,让人最着迷的食物中,排在前面的有五种食物:

  ●高脂肪高糖食物,即高脂肪和高糖结合的食物,比如冰淇淋、蛋糕,这种脂肪加糖的组合比单独高糖或高脂肪食物对大脑的刺激强的多;

  ●辛辣食物,比如火锅,火锅在一定程度上可以祛湿、促进汗液分泌,刺激口腔神经,促进多巴胺的分泌,使人感觉愉快,越吃越想吃;

  ●油炸食品,比如炸鸡、炸薯条等快餐食品,这种食品中的味精、精制盐及其他添加物,能产生可卡因对大脑那样的效果,使人越来越上瘾;

  ●高盐食物,比如辣条,这是因为盐会诱发多巴胺的分泌;

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  ●精制碳水化合物,比如加了精制糖、玉米糖浆的饼干类食品,这些食物可以刺激胰岛素的分泌,增强食欲。

  如何“赶走”嘴瘾

  1、每天吃够20种食物。偏食会导致营养失衡,营养学家建议一天最少要吃20种食物,保证营养均衡。一般来说,碳水化合物比蛋白质和脂肪消化得更快,建议大家多吃点富含膳食纤维的食物,如玉米、芹菜、糙米、大豆、燕麦、荞麦、苦瓜、水果等,并减少肉类的摄入。种类丰富的食物还将有利于你集中精力。

  2、挑选小袋包装的食品。如果想赶走“嘴瘾”,耶鲁大学饮食与体重异常研究中心主任凯利·布朗尼尔博士给出的最好方法是,将诱人的食物赶出视线之外。如果你实在忍不住想吃,就一定要控制住量。建议大家选择小袋或独立包装的食物,选择低卡路里、全麦等相对健康的食物。

  3、上班带份果蔬。前一天晚上可以准备好一份果蔬,第二天带到办公室。当你想吃东西的时候,用它来“救急”,这样既能满足你对食物的欲望,又能摄取到丰富的营养了。比如一份西红柿、一个苹果、一盘蔬菜沙拉。中午休息时出去买点新鲜水果也不错。

  4、与同事闲聊会儿。碰上心情不好,“嘴瘾”来袭时,可以与同事闲聊,走动一会儿,或者找个朋友帮你做做肩部按摩,转移注意力,缓解压力。(参考网站:搜狐网)

(责任编辑:张淑兰)

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氨基酸
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