10大真相让你爱上海带

热门文章排行榜 >>2016-08-17 10:37来源:99健康网
导语

有些人说千万不要吃海带,不然其危害性的很大的。这个是一个错误的观念,因为海带的好处是非常的多。

  千万别吃海带?其实海带对身体好处很多哦,看完绝对让你想大吃一斤!

海带的好处有哪些 怎么吃海带好 海带的做法有哪些

  10大真相让你爱上海带

  1、防治甲状腺肿

  海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

  2、降压

  海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

  3、降脂

  海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

  4、抑制肿瘤

  热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星硒,具有防癌的作用。

  5、提高免疫力

  海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

  6、降糖

  海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

  7、利尿,消肿

  海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

  8、预防心脑血管病

  海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病

  9、消除乳腺增生

  海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生。

  10、护发

  海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

海带的好处有哪些 怎么吃海带好 海带的做法有哪些

  海带的常见做法

  1、凉拌海带

  食材:海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

  做法:准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!

  2、炝拌鸡丝海带

  食材:鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。

  做法:海带泡发洗净,切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。锅中放水,烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾。捞出所有原料,控水,用凉水冲一下,沥干水分。加入蒜泥。加入香菜,再加入糖、醋和盐,拌匀。锅烧热,加入适量油、干辣椒段和花椒,小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。趁热倒入凉菜中,搅拌均匀即可。

  3、辣炒海带丝

  食材:海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。

  做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。

(责任编辑:彭志兴)

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