滋阴润肺 吃银耳的4个好处

热门文章排行榜 >>2017-05-12 09:48来源:99健康网
导语

银耳中含有丰富的蛋白质维生素等,那么你知道吃银耳的好处有哪些吗?银耳要怎么吃才健康呢?

  银耳是一种常见的食用菌,有「穷人燕窝」的称呼,银耳价格低廉,所含的营养价值十分高,那么,常吃点银耳能对健康起到哪些益处呢?

吃银耳有什么好处 银耳的做法有哪些 银耳怎么吃好

  银耳有什么养生功效

  1、滋阴润肺

  在银耳中含有丰富的植物胶质成分,且银耳性甘、味平,具有不错的滋阴功效,所以常吃银耳能对肺部起到极好的养护作用,对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。对于慢性支气管炎还有一定的疗效。

  2、润肠通便

  一些被便秘困扰的人群可以选择多吃点银耳来进行改善和调节,因为在银耳中含有大量的膳食纤维、纤维素,这些成分能有效促进肠胃蠕动,并减少人体对脂肪成分的吸收,能更好的促进肠毒排出。

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  3、滋养皮肤

  银耳不仅能起到养生防病的功效,对于肌肤同样能起到较好的滋养作用。这主要归功于银耳中所含的天然胶质成分,对于抑制肌肤中色斑的产生很有益处,并能增强肌肤的弹性,延缓衰老。

  4、强韧骨骼

  在银耳中富含维生素D,这种物质是防止钙质流失的重要成分,对于骨骼发育很有帮助,更能有利身体发育,尤为适合正处发育期的孩子食用。

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  银耳的做法

  木瓜银耳汤

  银耳用水泡发一小时这样,冲洗干净后,去蒂摘成小碎片。木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤切成小块。锅中倒入没过银耳的水,盖上盖子,大火烧开后,转小火先煮30分钟。步然后再倒入木瓜,加入适量的冰糖,大火烧开后,转小火也30分钟这样即可。

  木瓜银耳羹

  将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、冰糖放入炖煲内,加适量开水炖煮至烂熟后加冰糖融化即可食用。加入适量牛奶,口味也不错哦!

(责任编辑:彭志兴)

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