喝热饮
刊登于美国《鼻科学》杂志上的一项研究指出，常喝热饮可预防感冒，还能减轻感冒引起的不适。究其原因，美国威斯康星大学综合医学系主任大卫拉科尔教授指出，热饮散发出的气味和水蒸气，能刺激唾液和其他黏液产生，从而缓解呼吸道干燥，增强抗病能力。冬日热饮宜选绿茶、红茶、柠檬水、鸡汤等，可以趁热饮比较烫时，把鼻子伸到距离热饮一拳左右的地方保持呼吸，待不烫口时将其喝掉，这样做可以加强抗病毒和细菌的功效。
吃发酵食品
意大利研究发现，发酵食品中含有一种益生菌能抑制炎症，控制细菌繁殖。发表在美国《临床营养学》杂志上的一项研究也指出，每天摄入一定量的益生菌可使患病风险降低27%。“冬天常吃发酵食品可增强免疫力，预防感冒。”中国健康教育中心专家沈雁英教授告诉记者，发酵食品中尤以酸奶防病效果最为显著，酸奶不仅能增强免疫力、产生抗菌素，还能调节肠道菌群，预防便秘和腹泻。最好购买原味酸奶，果粒酸奶往往含糖分太多。
嚼口香糖
我们知道口香糖会给人带来清新的口气，同时它还有预防疾病的作用哦。根据土耳其最新的研究发现，含有木糖醇的口香糖是可以防止肺炎链球菌在人体建立根据地的，同时还能够帮助我们降低鼻窦炎以及耳朵感染病毒的危险，沈雁英提醒道木糖醇摄入过多是有可能会引起腹泻的，因此小编建议最好一天不要食用过多，木糖醇还会升高血压所以，糖尿病的患者最好少吃。
喝绿茶
德国研究表明，绿茶中含有的茶多酚能破坏和抑制流感病毒，预防人体感染。美国研究也发现，参与实验者服用绿茶提取成分后，患流感的几率降低23%，即使感染，病程也会缩减36%。中国中医科学院养生专家杨力教授建议，绿茶微寒，冬日喝不宜过浓，易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮，有助降火，但胃寒者最好少喝。
吃深海鱼
研究显示，鱼肉中含有的欧米伽3脂肪酸，可促进人体生成抗击感染的细胞，具有一定防治呼吸系统感染的作用。沈雁英说，沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼中所含欧米伽3脂肪酸较多，最好保证每周吃两次。核桃、亚麻籽等也富含欧米伽3脂肪酸，可适当吃一些。
多吃姜
台湾研究发现，鲜姜中所含成分可抑制附着于呼吸道细胞上的病毒，能削减其复制能力，从而预防呼吸系统疾病。杨力指出，冬日感冒多为风寒感冒，生姜性温，有解表散寒的作用，可以熬姜汤喝，也可以炒菜吃。需要提醒的是，熬姜汤时最好去皮，这样其辛温解表的效果更好，而炒菜时最好不要去皮，利于保持生姜的药性。
少喝酒
很多人可能会觉得在冬季的时候喝点酒对自己的身体好，这样身体就暖和了，就不会感冒了。而根据最新的研究表明，大量的进行饮酒是有可能会接触到大量的细胞因子的，容易引起炎症以及发烧症状，沈雁英表示，饮酒之后如果皮肤的血管会发生扩张以及血液循化加快的话，体内的热量就会通过皮肤流散，不仅不能够起到御寒的作用，反而更加容易感冒。因此，酒还是少喝一点为妙。
冬季如何保健呢？以上为大家介绍了冬季养生的饮食方案，除了科学的饮食之外，我们还要注意适当的运动，长晒太阳，都能有助于提升身体的免疫力。
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