中医:从冰箱拿出的剩饭菜要充分加热
夏季食物保存的时间比其他季节都要短,尤其是剩菜剩饭要及时放到冰箱里冷藏,再次拿出来食用的时候要经过充分加热。人们夏季在吃东西的时候可以从颜色、性状、味道体察是否变质,例如剩菜剩饭在食用前可以先品尝一下,若有异样一定不要再进食。
中医讲,食入不洁之物,容易使肠道产生湿热,引起消化不良导致“泄泻”,或者造成脾胃受伤,引起恶心、中毒等。
中医建议:
1.夏季食物不宜保存时间过长,通常情况下最好不要超过两天,但不同食物、不同情况还要不同对待。
2.食物保存从第一次食用到保存再次食用,各个环节都要注意,即用即收藏。
(责任编辑:陈永宙)
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