肠道是人体内最大的微生态系统，肠道健康非常重要，一般情况下体内的毒素就会因为在体内时间过久而重新被吸收，人就会出现面部蜡黄、腹部突出、精力下降等症状，导致身体年龄提前老化，因此一定要学会调理肠胃的健康。
最近有个新闻，一名女子爱吃牛肉面，平均两天吃一次，不到30岁，婚前检查已经发现是大肠癌第二期。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所共同出版的防癌建议指出，红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子，每周红肉的摄取上限应在500克以下。
加工肉品
英国剑桥大学与牛津大学追踪欧洲14国45万名受试者的大型研究发现，每天摄取加工肉品超过160克（约3条香肠），死亡率比每天仅摄取20克的人，增加44%。主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑，此研究建议，每日摄取量勿超过20克，约一片培根。有些人早餐要吃3片培根，自称”无肉不欢”，这是在跟健康开玩笑。
烧烤
红 肉 经 过 高 温 烧 烤 后，会 产 生 多 达17种 的 异 环胺（heterocyclic aromatic amine），异环胺在人体透过酵素活化，会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性，临床研究也证明，长期大量食用过焦或过熟的肉品，大肠癌及胃癌的机率升高3～5倍。
甜食
研究证实，蛋糕、饼干、含糖饮料和肠癌有关。此研究对同一地区 的2000名肠癌患者与普通志愿者，进行了问卷调查，了解他们的饮食状况，得到一份高达170项的饮食清单。发现爱吃蛋糕、饼干、含糖饮料高热量食物的人，罹患肠癌的可能性高出18%。
啤酒
烧烤配啤酒是人间快事，但小心肠癌找上你。澳洲墨尔本大学的研究发现，喝啤酒会增加直肠癌的风险，原因不明，但其他酒精类却没有相同的发现
一定要注意日常饮食习惯的料理，使自己保持良好的健康，多吃一些与自己健康有关的食物，少吃危害性的食物，对自己的健康一定要负责。
养胃食物
1、小米
暖胃，安神。
2、南瓜
南瓜性温，味甘。
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜。
（责任编辑：彭志兴）
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