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含有毒素的六种常见食物

2016-01-07 10:38来源:99健康网

导语
现在很多人都怕食物有毒,但是有哪些食物有毒却不知道。下面小编就讲解下几种常见的有毒食物吧。

哪些食物有毒 哪些食物不能吃 吃什么排毒好

  生活中常见的许多食物:果蔬、水产品、菌类……别看它们很美味,营养价值也高。但是,它们当中也有一些天然毒素会对身体造成严重伤害。稍有不慎,就很可能要了人命!

  含有毒素的六种常见食物

  1、虾头

  虾头含有蛋白质,营养也较为丰富,但是现在无论是海里还是河江里,污染和泄露问题都比较严重。虾头是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌、寄生虫和有毒物质的部分。平时吃虾,还是尽量别吃虾头了。

  2、樱桃果核

  樱桃的种子被压碎、咀嚼,甚至只是轻微的破损,就会生成氰化物,中毒症候为头晕、头痛、呼吸速率加快,严重的甚至可致昏迷。吃樱桃或者是樱桃制成的果脯时,千万不要不要吮吸或者咀嚼果核。

  3、苹果核

  “一天一苹果,远离医生。”的谚语广为人知,不少人也真的是坚持一天吃一个苹果。但是,吃苹果的时候,也不能啃得太干净了,因为苹果核含有胡氰化物,但量要少得多。虽然如此,大量食用或毒素在体内累积,也可能引起中毒。

  4、发芽土豆

  土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒物质——龙葵素,这是一种神经毒素,可抑制呼吸中枢。如果一次吃进200毫克龙葵素,经过15分钟至3小时就会发病。食用发芽土豆须深挖及削去芽附近的皮层,再用水浸泡一段时间,煮食时间也要长些。而小编建议,这么麻烦又有健康隐患的土豆,还是别吃了吧。

  5、豆角两头和两侧

  小时候经常跟父亲母亲剥豆角,那时候并不清楚原因是什么,似乎约定俗成就这样做了。事实上,豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里,含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。会刺激人体消化道黏膜,一旦进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。若没有除去或煮熟,很容易导致呕吐、腹泻、头晕等不良反应。煮至80摄氏度未全熟的豆角中,毒素更高。因此,烹饪豆角时千万要煮熟,口感太硬的豆角八成都是要再加工煮软的哦。

  6、青蕃茄

  青番茄因含有龙葵碱,对胃肠黏膜有较强的刺激作用,对中枢神经也有麻痹作用,会引起呕吐、头晕等症状,生食危害更大,不宜食用。

  日常排毒食物

  1、红豆

  可增加胃肠蠕动,减少便秘,增进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效增进排毒。

  2、薏仁

  薏仁可增进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是皮肤美白的天然保养品。

  3、醋

  醋有益于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。天天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。

  4、地瓜

  地瓜所含的纤维质松软易消化,可增进胃肠蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

(责任编辑:彭志兴)

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林煌主任医师

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