保健新品:斑兰保健饮料

热门文章排行榜 >>2009-08-05 12:55来源:99健康网
导语

Pandan在印尼、马来西亚等地名气大得很,假如你有机会接触东南亚朋友,提起班兰,一定会有很多关于它的话题。

保健 保健品 饮料 健康 疾病 忧 

   班兰是一种非常粗生的兰叶植物,种在水沟边就很茂盛。斑兰在东南亚已经有几百年的历史了, 在近期研究结果表明,它可治疗忧郁症,因为其汁液是绿色有机物,充满抗氧化成分,有消暑、清凉去火,安神、镇定及舒筋活络的功效,德国人还研究它,用以提炼做保健品。

  班兰分两种,其一是小叶子的,香味较浓郁,专供取其汁液做点心及甜品饮料的,如Celepon(用糯米粉掺点别的淀粉,作成团,里面有棕榈糖丸,上面再撒椰子末)、Kue Kejongkong(用淀粉及椰子汁做成的布丁)、 Bubur Dawat 或Cendol(用淀粉煮熟,小孔金属笊篱挤出,加棕榈糖、稀释椰子汁的饮料)都以它的汁液为主要材料,香喷喷的。

  事实上,新加坡一个很成功的糕点连锁公司,也取名Pandan。如果能开发一些健康饮料,岂不妙哉?据说,印尼至今还没开发成功,以我国的技术完全可以做到。海南椰树牌椰子汁,也不是掌握保鲜技术,占了先机成为全国畅销饮料,还进去人民大会堂宴会厅。而原产地的东南亚,因为科研技术不行,至今还望洋兴叹。班兰那么大的产业,如果能够像椰子汁成功开发,在目前健康饮料风行的年代,无论国内还是国外市场,一定前景无限。

(责任编辑:豆豆)

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