新陈代谢对于我们的身体健康是非常重要的，而新陈代谢的快慢对于减肥效果的好坏也是很有影响的。新陈代谢快的人，其排毒功能也会较好，脂肪燃烧也会较快较好，因此对于减肥者来说，新陈代谢快比慢要好。
1、对于伤口，新陈代谢加快，可以促进生成新细胞，加快伤口的愈合，恢复原样。
2、能及时排除体内垃圾毒素、保持一良好的身体。
3、晚上提高新陈代谢， 促进消化，对皮肤有好处！一个人越年轻，新陈代谢的速度就越快。
4、促进体内生长激素的分泌，促进骨骼生长，有助于长身体。这是由于身体在生长造成的，尤其在婴幼儿时间和青少年时期速度更快。
5、帮助脂肪燃烧，帮助减肥。
6、分解衰老细胞，换上正常细胞，延缓衰老。
加快新陈代谢的食物
1、海带
大海赋予了海带丰富的碘，可促进人体血液中甘油三酯代谢。其含有的膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。此外，海带还富含胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错，烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。
2、西兰花
除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外，西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分，这些都助于清除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。西兰花蒸着吃，可保留更多营养。
3、水
食物的消化、吸收是加水分解的过程，人体其他组织维持正常代谢功能也离不开水。所以每天摄取适量水分，才能使整个新陈代谢流程保持顺畅。扣除三餐中由食物摄取的水分，每天只要再喝1500毫升水（相当于6~8杯）就足够了。
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