春季的时候，气候多变，是许多老人与小孩子易发病的季节，通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，下面小编给大家介绍一些医生推荐的幼儿春季养生食谱。
幼儿春季养生食谱
幼儿春季养生食谱1、玉米牛肉羹
原料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。
做法：鸡蛋打匀；芫荽洗净切碎。牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。玉米洗净，用力剔下玉米肉。把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。
幼儿春季养生食谱2、核桃鸡片
原料：鸡胸肉1斤，核桃肉2两，西兰花1棵，蛋清半只，酱油1/2大匙，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。
做法：核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮待用。鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加入盐、酱油、淀粉少许。将油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。锅中加入油，将鸡片划油，漏勺沥干。锅中留底油，投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少许勾芡，淋上麻油，装盆。
特点：鸡片嫩滑，核桃香，适合婴幼儿食用。
幼儿春季养生食谱3、话梅肉排
原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
做法：肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。话梅糖加水，煮化成糖水。油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。放盐勾芡起锅。
特色说明：这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。
宝宝春季如何预防流感
1、“春捂秋冻”保暖依旧不可少，衣服增减要适时
“春捂”对孩子说还是很有必要的，比如针对孩子的背部、腹部、小脚丫，这些重要部位做好保暖就可以减少感冒的机会，所以不要过早给孩子换掉冬季棉衣。春季乍暖还寒，气温变化又大，保暖做不到位很容易使孩子身体体抗力下降，容易得到流感侵袭。
不管孩子是在有暖气的房间还是开空调的室内，一旦开始活动，玩起来跑起来就很容易满身出汗，这个时候不要马上给孩子脱外套，而是要先把汗擦干，等汗完全退下去在换穿衣服，否则也容易使孩子感冒，所以这衣服增减要适时。
2、避免孩子去人多密集的地方
流行性感冒传染性极强，可能孩子一不小心就被它盯上了，所以这个季节少带孩子去人群密集、空气流通不好的室内、公共场所，比如商场、电影院。因为流感是带有病毒的飞沫侵入呼吸道，进而进入鼻咽、呼吸道等所造成的呼吸道感染，人多的地方被传染的几率就很大。
让孩子接种疫苗是比较有效的预防方法，可减少感染流感的机会或者减轻流感症状。精彩推荐：春季养生小常识 切记四个不宜
4、注意让孩子多喝水
喝水也是预防流感的好方法，水可以保持喉咙湿润，增强上呼吸道对干燥空气的抵抗力。平时爸妈要注意给孩子补充水。
5、开窗通风很重要
平时我们的家里要保持开窗通风的习惯，可以使空气流通，有效的防止流感的传播。
（责任编辑：彭志兴）
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