吃鸡肉必须要警惕这4件事情

热门文章排行榜 >>2017-02-24 15:45来源:99健康网
导语

鸡肉基本算是大家都吃过的食物,但是你们知道吃鸡肉要注意哪些问题吗?不知道的人就来看看吧。

  鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一,大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑,但在日常生活中,以下对于鸡肉的一些错误认识和说法需要更正。

吃鸡肉要注意什么 吃鸡肉有什么好处 吃鸡肉的好处有哪些

  吃鸡肉必须要警惕这4件事情

  真相1——其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康

  研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。

  真相2——为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?

  其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。

  真相3——黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?

  实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

  真相4——鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?

  烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出,这是因为其中含铁,可以安全食用。

吃鸡肉要注意什么 吃鸡肉有什么好处 吃鸡肉的好处有哪些

  吃鸡肉的好处

  1.鸡肉对于治病的功效是非常多的,首先可以补精填髓,让人在劳累之后可以得到很大的进补,同时对我们的五脏也是非常有好处。对于那些身体虚弱,经常感到疲劳、头晕的人来说,通过鸡肉进行食疗,是一个很好的办法。有的男性朋友因为劳累过度可能会造成肾精不足,因此会造成一些前列腺的问题以及耳聋病的症状,如果在发现症状之后,多吃一些鸡肉有利于这些症状的缓解。

  2.现代营养学中有着红肉和白肉的区分,比如说猪牛羊等肉属于红肉,而禽类和海鲜则属于白肉。两者相比较而言,白肉的营养价值比红肉的更高。而鸡肉可算是白肉中的代表。鸡肉中含非常丰富的牛磺酸,而牛磺酸是可以增强人体消化能力,起到抗氧化、解毒作用的,在增强人体免疫力上面也是有着非常好的功效。

  3.现代营养学还认为虽然都是鸡肉,但是鸡肉中的不同不问营养价值也是不同的。比如说鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低,维生素含量比较高,常吃鸡胸脯肉有利于降低胆固醇。而鸡翅膀的脂肪含量高,如果是要励志减肥的人就不要去吃了。还有就是胆固醇高的人可以去吃鸡胸脯肉,但是千万不要去吃鸡肝,因为鸡肝的胆固醇含量是非常高的。

(责任编辑:彭志兴)

相关文章推荐

2010-12-30 10:46

鸡肉

2011-12-08 14:36

减肥能吃鸡肉吗

2012-11-12 13:14

鸡肉参的功效与作用

两性热门话题

女性割礼的习俗 主要集中在哪些国家

在看过女性割礼的习俗之后,都会感觉这种习俗非常的残忍,但现在仍有很多国家依然存在这种风俗。那么,女性割礼的习俗主要集中在哪些国家?

古人房事养生妙招 跑步能预防阳痿吗

肾虚的五大征兆 看看自己有没有?

肾虚跟很多因素有关,我们可以了解一些肾虚的征兆,一旦发现及时进行解决。那么,肾虚的五大征兆都是什么?

新婚为啥容易早泄 女性衰老的4个阶段

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

男孩像妈妈还是爸爸,男孩像妈女孩像爸,男孩像爸爸有什么说法
男孩像妈女孩像爸 是真是假
孕期牙病,孕期牙病流产,孕期患牙病
孕期患牙病可能导致流产是真的吗
母乳很稀有营养吗,母乳太清是不是就没营养,母乳太清
母乳太清是不是就没营养
新生儿头发少,宝宝头发,把头发剃光使头发浓密
新生儿的头发越剃越浓密吗
养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见