相对于豆浆，牛奶更容易保存，因为牛奶一般都是从超市购买回来的，通常都是密封的，所以没有那么容易被细菌吞噬，但是豆浆，一般都是自己用豆浆机打的，而且是煮熟的，所以对于豆浆的保存，人们很苦恼，因为很多人喜欢一次打多点，但是有时候喝不完，第二天就坏了，感觉很可惜，那么，豆浆能放在冰箱里吗？看看专家怎么说？
专家指出，豆浆能放在冰箱里保存，但是保存是有方法的，不能直接敞口保存，因为冰箱里放的东西不单一，很容易被细菌侵蚀。
煮熟的豆浆如何保存？——杀菌密封
保存豆浆的思路：
1、豆浆杀菌——豆浆也煮沸，而沸腾的时候是没有活细菌的；
2、器皿杀菌——容器用沸水烫过，杀掉大部分细菌；
3、杀过菌的豆浆倒入杀过菌的器皿，密封保存，细菌就进不去了。
保存豆浆的具体步骤：
豆浆的保存步骤1：
2个密闭、耐热、特别严实的保温杯。每个保温杯的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净，再晾干。
豆浆的保存步骤2：
制作豆浆快要完成的时候，把保温杯用沸水烫一下，让它里面热起来，同时起到杀菌作用，此时热水不要倒掉。
豆浆的保存步骤3：
制作豆浆完成之时，倒掉保温杯中的热水，马上倒入滚烫的豆浆，但不要倒得太满，留下大约相当于保温杯容量五分之一的空隙。
豆浆的保存步骤4：
把盖子松松地盖上，但不要拧紧，停留大约十几秒钟，再把盖子拧到最紧。
豆浆的保存步骤5：
在室温下等待豆浆自然冷却，冷到室温之后，再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期，如果想喝的时候，只要把保存的豆浆取出来，重新热一下就可以了。
（责任编辑：豆豆）
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