现代人的生活条件好了，吃得好，运动却少了，各种疾病就来了，血脂过高就是其中的一种疾病，高血脂会诱发胆结石，肾功能衰竭，引起男性性功能障碍，老年痴呆症，而如果高血脂发生在心脏的话，那么就会引起冠心病，如果发生在脑部则会引起脑中风，总之高血脂对人体的危害很大。
由其是一些中老年人，或者有高血脂家庭史者，绝经后的妇女，久坐的人，生活夫规律的人都有可能引起高血脂，高血脂就是一种防不胜防的疾病，因此日常生活中就要多吃一些具有降脂效果的食物。
1、大蒜：大蒜可以促时高密度的脂蛋白的生成，可以有效的防止动脉硬化。
2、茄子：食用茄子吃后就会在人体的肠道内分解出产物，这种产物可以和肠道内过多的相结合，可以有效的把过多的脂肪排出体外，但前提是吃茄子的时候不要放入过多的油。
3、菌类：所有的茵类食物对降低胆固醇都有很大的帮助，而其中又以香茹，灵芝为最好的降脂良药。
4、大豆：大豆含有多种对人体健康有好处的氨基酸，而其中大豆成份还可以减少动脉继样碍化的形成，可以起到一个降血脂的作用。
5、茶叶：茶不仅具有提神，助消化，防辐射，抗癌的作用，同时还具有降低人体胆固醇的作用。
6、海带：海带中含有丰富的碘元素和镁元素，而这两种元素对防止人体内动脉脂质的沉着有着很大的帮助。
7、洋葱：洋葱对减少动脉脂质的沉着有很大的帮助，从而起到一个降脂的作用。
8、鱼类：肉类食物中可以说鱼内是含不饱脂肪酸最多的一种食物了，这种不饱和脂肪酸对降低人体的胆固醇有很大的帮助。
9、芹菜：匠菜是天然的降压良药，同样的日常多吃芹菜对促进血脂的平衡也非常有利。
10、植物油：众所周知不饱和脂肪酸可以有效的降血脂降胆固醇，而植物油中就含有丰富的不饱和脂肪酸，像日常生活中我们常吃的芝麻油，花生油的降脂效果都是非常不错的。
当然了生活中可以降脂的食物还有很多，例如山楂，冬瓜，苹果都有很不错的降血脂的作用，但是如果不吃意吃法的话，也是不能起到一个降脂的效果的，例如茄子降血脂的效果非常好，可是如果你是用很多的动物油进行炒制，还放入很多的调味品的话，那就不利于降血脂了，再比如鱼类虽含有大量的不饱和脂肪酸，但是如果天天红烧的话，不仅没有降脂的效果，说不定还会引起营养过剩的问题。
总得来说日常除了多吃这些具有降脂效果的食物，同时还应该注意节制主食，例如不要吃过多的甜食，不要吃过多的动物肝脏，减少动物油的摄入，多吃蔬菜，水果，精粮日常保证足够的食物纤维，戒烟戒酒，适量的喝点养生茶这些对降脂都有很大的帮助的。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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