中秋节如何健康吃月饼_健康贴士_保健

　　中秋节有一样东西是少不了的，那就是月饼。但月饼是高热量高油脂食物，不正确食用容易发胖、伤身。那么中秋节如何健康吃月饼？下面为您介绍中秋节健康吃月饼的5要点，想要健康不长胖，这些知识你一定要了解！

　　中秋节如何健康吃月饼？

　　1、辨体质选用

　　月饼花色品种繁多，不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少，选购喜欢吃的几种月饼，各切成几份分食。用野菜馅心做的月饼，使吃惯了油荤的人们在口味上增添了清新的感觉，更有益于对营养物质的吸收，适合各种人选用；麻辣香肠月饼、椒盐月饼则适合体质偏寒、胃肠功能虚弱者，而经常唇舌少津、五心潮热的热性体质者，又当在禁忌之列；老人骨质疏松，小儿骨骼发育迟滞、多汗易惊，钙质月饼当是首选。

　　2、传统月饼油少点

　　一般来说，传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料，也更加健康，各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多，胆固醇也不低，不过营养素丰富，更适合小朋友吃。

　　3、吃月饼要适量

　　月饼中含糖量和油脂较高（尤其是广式月饼），吃多了容易引起肠胃不适和上火，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量，如有上火现象，可服用口炎清颗粒之类的温和降火药品。

　　4、月饼宜早不宜晚

　　吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

　　5、月饼不要做早餐

　　有些家庭自己买的、亲朋好友送的、单位发的月饼，仅凭中秋节一个夜晚是无法“消灭”掉的，因此有的人也就把月饼当成了早餐和零食，早起吃上两块，饿的时候再吃一块。专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求的，正餐的时候更不适宜吃月饼。

　　中秋节如何健康饮食？

　　1、平衡膳食，合理搭配

　　均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配，动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1，这样既保证了食物的多样化，又能满足口味的需求。

　　此外，吃得油腻不消化时，可以吃一些泡菜、酸菜、酱豆腐等发酵食品。发酵食物中的那些“有益微生物”会让食物发生奇妙的变化。发酵后的馒头、花卷、面包、发糕就比大饼、面条等没发酵的食品营养更丰富。另外，发酵的面食热量较低，是减肥人士的首选健康食品，但糖尿病患者最好不要选择发酵面食。

　　2、荤菜多选鱼虾禽，烹饪办法应清新

　　荤菜应多选用脂肪含量少的鱼、虾、禽肉，如不饱和脂肪酸含量高的海鱼和鹅肉等。应点一些调味较为清新的菜肴，如清蒸、凉拌、白灼、烘烤、清炖做法的菜。选择一些辣味、咸味较淡，光彩清新宜人的菜肴，尽量坚持食物自身的养分和风味。

　　应该减少油脂的过度摄入，多用蒸、煮、炖、卤等方法制做菜品；节日饮食还要注意不要太咸。节日期间副食吃多了（如话梅、薯片、火腿等），食盐的摄入量也会随着增多，血液中的钠含量就会更高，这不利于健康。

　　3、海鲜美味不能多吃

　　中秋前后，正是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜美，让人忍不住多吃几顿。特别是在中秋佳节，全家团聚之时更少不了一桌子的海鲜大餐，此时饭桌上肯定有很多美味的海鲜，但专家表示说，海鲜虽美味，但不能多吃。

　　在吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。吃海鲜时喝浓茶也不太妥，因为茶中含有鞣酸，易跟虾、蟹中的蛋白质起作用，凝固成块状物，影响消化。

　　4、饮食要有度，忌暴饮暴食

　　节日总是最热闹的时候，你夹一筷，我添一勺，再加上菜肴丰盛、味道香美，想要控制到八成饱都难。连接吃上几餐，难免会让肠胃超负荷运转，造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。