中秋过节容易大吃大喝，那如何排除无用甚至有害的毒素成为很多人关心的焦点，不用怕，今天小编就推荐美味佳肴轻松帮你中秋排毒，赶紧一起来看一下吧。

　　中秋吃什么食物排毒好

　　1、花生

　　调查研究表明：花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且，其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。

　　2、芹菜

　　芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，有效抑制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间，让肠道“快乐”起来，并保持健康的“运动节奏”。

　　3、猪血

　　猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质，当肠道内吸收到金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。

　　4、蜂蜜

　　蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”，这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素，促进身体良性循环，对于肠道健康也是一种不错的保护。另外，蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素会调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。

　　5、魔芋豆腐

　　魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理蠕动，减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纤维，主要成分是葡甘露聚糖，可以在肠壁形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁废物，有效地让肠道处在良性的活动状态。

　　6、黑木耳

　　黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。

　　中秋节吃什么食物好

　　1、桂花鸭

　　桂花鸭又名盐水鸭，最传统的制作手法传自南京，是中国传统饮食文化的精品之一，鸭皮具有白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。“桂花鸭”得名与桂花飘香之时开始制作，此时的鸭肉质恰好，中秋之时。故称桂花鸭为南京人月圆之时最不可缺“人间美味”。

　　2、桂花蜜酒

　　上海人在中秋宴上喜欢用桂花蜜酒佐食。他们认为桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，中秋喝桂花蜜酒，意为合家欢庆、团团圆圆。2300多年前，诗人屈原就曾经写下关于桂花的佳句：“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”。其实，500多年前，民间就开始酿制桂花酒，此后，在中秋节饮用桂花酒成了一种传统习俗。桂花蜜酒呈淡黄色，酒质清新醇和、绵甜爽净，具有独特的纯天然香味，为佐食之上品。长期适量饮用桂花蜜酒，具有滋养、调理、美容、养生的作用。

　　3、烟熏鸭

　　烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。

　　4、大闸蟹

　　大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴，每人一只，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨时间的方式。不过，大闸蟹属凉性，吃的时候要配一些黄酒暖胃，食后再饮一杯姜茶，对健康有益。

　　5、莼菜鲈鱼烩

　　之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多为好。

（责任编辑：彭志兴）

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