饮食对健康的影响是比较直接的，现代人生活工作忙碌，早饭和午饭由于时间所限大都吃得比较随意，那么在时间相对宽裕的晚饭时间怎样才能吃得健康呢？想要吃出健康，首先要养成良好的饮食原则，还要避免不宜作为晚餐食用的食材，下面就一起来看看晚餐健康吃法的详细介绍。
晚饭这样吃更健康
1.晚饭的食物选择
晚饭要避免高油、高脂饮食，菜色以清淡为宜。很多上班族由于白天没时间好好吃饭，往往会希望从晚饭补回来，但补充营养也不可过度。晚餐可以吃少量主食，增加一些蔬菜水果，清粥小菜也是很好的晚餐选择，也可以吃点蒸红薯、南瓜或者杂粮粥。肉类也可以适量吃一些，以鱼肉、瘦肉为佳。要注意不能胡吃海喝，适量补充即可。
2.晚饭吃七分饱
由于晚饭结束后，几乎没有大量的运动消化食物，因此，晚饭应吃七分饱。另外，晚饭结束后不要马上躺下或者睡觉，可以把刷碗等打扫工作当作一种运动，然后洗漱过后再睡觉。
当吃到七分饱，就要放下手中的碗筷，离开餐桌。七分饱是这样的感觉：胃里还没觉得满，但进食的欲望已有所下降，主动进食的速度也变慢，只是习惯性地还想继续吃。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗，有助于控制饭量。另外切忌边看电视边吃饭，三心二意容易吃多。
3.晚饭时间不要太晚
按现代人一般的作息时间，在晚上5~7点吃晚餐比较适合。晚餐吃得太晚，会加重胃部消化负担，影响睡眠质量。如果遇上需要加班的是偶，也要先吃饭再加班工作，或在加班时吃些饼干、点心作为补充，以免晚餐吃太多。
晚餐吃太饱有损健康
肥胖
晚餐如果吃得过饱，多余的热量会在体内储存，会使人发胖。因此晚餐摄入的热量不应该超过全天摄入总热量的30%，这对于防止和控制肥胖至关重要。
糖尿病
中年人长期晚饭过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。
胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加上饮酒过多，很容易引发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。
结石
人体的排尿高峰期一般都在饭后4~5个小时，如果晚饭吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时的排出体外。这样尿路中尿液中的钙就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。
晚餐摄入过多的热量，可引起血胆固醇增高。过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因。
多梦
晚餐吃得过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的噩梦。而且，噩梦容易使人疲劳，久而久之，会引起神经衰弱等疾病。
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