夏季避暑应怎么吃火锅?

热门文章排行榜 >>2011-06-13 15:50来源:99健康网
导语

  炎热夏季,人们本来就易中暑,而许多人还是对火锅念念不忘,在夏季吃火锅会更易中暑,那么,夏天吃火锅应怎么避暑?

夏季保健 夏季如何避暑 夏季避暑怎么吃火锅

  夏天吃火锅还是有一些讲究的。介绍一些吃火锅的祛火小方法。

  1.多些蔬菜

  火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮。

  2.放些豆腐

  豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素,而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

  3.加些莲子

  白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,这种荤素结合有助于均衡营养,有益健康,加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

  4.喝杯清茶

  这不仅可解腻清口,而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘

  5.吃些水果

  一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用。

(责任编辑:陈永宙)

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