马上就要步入炎热的夏天了，夏季也是各种食物最为丰富的一个季节。但是在日常的饮食中如果一个不小心的话，就有可能会给人的身体带来不好的影响，那么夏季要如何进行科学的饮食养生呢？
以清淡为主
中医建议夏天由于高温湿重加上酷暑炎热的关系，因此人很容易上火，中暑。所以饮食上建议适当的以清淡为主，可适当的增加一些苦寒性的食物，以促进食欲。另外夏天多汗易伤阴，因此建议适当食用酸性食物有助于敛汗，更有利于身体健康。
科学的饮食搭配
夏季饮食还要注意粗细搭配，要注意各种营养搭配，建议每星期最好吃三次粗粮，荤食的搭配也要合理，建议多以青菜、瓜类，豆类等应季蔬菜为主，以鱼肉、猪瘦肉、牛肉、鸭肉等为辅。
饮食切记过于寒凉
夏天由于温度过高的问题，因此更容易产生内火，适当的吃一些冷饮有助于降温避暑，但是如果食用过多的冰凉的食物就会损失到人的阳气。如果食用过多的寒凉性的食物，则容易出现消化不良、腹泻等一些相关的等问题，特别是对于消化机能还不是很充盈的儿童，消化功能减退的老年，更要切记饮食不可过份贪凉。
增加营养吸收
夏天因为气温炎热一，所以容易引起脾胃失和的问题，使得人的消化能力受到影响。此时如果单纯的大鱼大肉必然会影响消化，过于辛辣的食物会加重脾胃的负担。《孙真人卫生歌注释》认为三伏天，食物尤要以清淡节减，使脾明白于磨化，则腹疾不生。”可以简单的理解为夏天更要注意以“粗茶淡饭”的饮食为原则，如果要吃肉类食物的话，则建议多选择午餐时食用，更有利于身体健康。
根据体质选择饮食
夏季饮食不仅要注意“春夏养阳”的原则，同时还要注意适时进补以助阳气的养生原则。比如气虚的建议多食用一些可补气的食物，比如说山药、大枣、牛肉等都具有一定的补气的功效。如阳虚则建议多吃补阳气作用的食物如羊肉、生姜等等都是不同的选择。中医日常在选择饮食时也要根据自己的身体特点来进行选择。
注意饮食卫生
夏季人容易贪凉，或者食用较多的瓜果，拌菜，而这些食物如果没有经过特殊的处理的话，很容易就成为了致病茵、细菌的温床了。如不注意饮食卫生容易引起肠炎、痢疾等肛肠类疾病，所以夏天一定要注意饮食的清洁卫生，食物不要储存过长时间，另外建议一定要把生熟食分开，夜晚还要注意做好腹部的保暖等等。
最后提醒一下夏天还要注意多补充水份。因为夏天由于气温过高的关系，所以人容易出汗而失水过多，因此建议一定要随时给身体补充充足的水份，来保证人体生理功能的正常运行，建议以温水为宜 ，此外可以适当的选择果汁、茶水、牛奶等。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：彭志兴）
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