夏季的饮食应以清淡为主，炎热的天气不仅使人的身体变得燥热，精神也会变的烦躁。如果在吃一些热性食物，那就等于给身体火上加油。
夏季养生粥做法大全：百合粥
将百合、粳米和冰糖加入锅中，再加入适量的清水，用小火熬至成粥即可。这个粥具有滋阴清热，安神健脑，润肺的功效，其特别适合于老年人肺结核、肺燥热、精神恍惚、神经衰弱等。
夏季养生粥做法大全：鸡蛋花粥
做新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
夏季养生粥做法大全：苦瓜菊花粥
首先将苦瓜洗净，并切成小块以作备用。然后将菊花和粳米放入锅中，加入适量的清水，用猛火将其煮沸。接着将白糖，苦瓜一起放入锅中，并改为小火熬制，煮成粥样即可出锅。这个粥具有消暑降火、止痢去毒、去脂健脾的功效。特别适合于精神烦躁、患有痢疾的人食用。
夏季养生粥做法大全：苡仁粥
粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
夏季养生粥做法大全：马蹄绿豆粥
首先将马蹄切碎并放入锅中，然后加入白糖，柠檬，适当的清水，熬煮一段时间，汤水以作备用。另一边将绿豆蒸熟，蒸熟后把它加入已煮好的汤水中，搅拌均匀即可饮用。这个粥具有清热解毒、利颜润肤、降血压、清肝明目的功效，适合于男女老少在炎热的夏天饮用。
夏季养生粥做法大全：扁豆粥
将所有材料（扁豆、粳米）洗净，加入锅中，倒入少量的清水，用小火熬成粥即可出锅。扁豆粥对胃肠道具有很好的保养作用，可促消化，健脾胃，治腹泻，防中暑的功效，特别适于夏天食欲不振的人。
（责任编辑：彭志兴）
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