国庆节是家人团聚的时刻，在家做几道美味又简单的家常菜，不仅能让一家人享受美食，还能增添节日气氛。今天为大家推荐4道做法简单、适合老人和孩子吃的家常菜，不仅营养丰富，味道也让人回味无穷。赶紧试试这些美味的家常菜，让你的国庆餐桌更加丰富多彩吧！
一、清蒸鲈鱼
做法简单、低脂健康
1.食材：鲈鱼一条、姜丝、葱段、蒸鱼豉油、食用油
2.做法：清洗鲈鱼后，在鱼身两侧划几刀，放上姜丝蒸10分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱段，最后淋上热油即可。
3.特点：清蒸鲈鱼肉质鲜嫩，保留了鱼的原汁原味，低脂健康，老人和孩子都爱吃，还能促进消化，非常适合作为节日主菜。
二、番茄炒蛋
家常经典、色香味俱全
1.食材：番茄2个、鸡蛋3个、葱花、食盐、食用油
2.做法：番茄切块，鸡蛋打散。先炒鸡蛋至熟，盛出备用；再炒番茄至软，加入鸡蛋翻炒，最后加盐调味，撒上葱花即可。
3.特点：番茄炒蛋营养均衡，酸甜可口，颜色鲜艳，简单易做，老人孩子都喜欢，既是主菜也可作为配菜，百搭又美味。
三、红烧土豆牛肉
营养丰富、口感软糯
1.食材：牛肉300克、土豆2个、老抽、料酒、生姜、大蒜
2.做法：牛肉切块焯水，土豆去皮切块。锅中热油爆香姜蒜，加入牛肉翻炒，再倒入老抽和料酒，加入清水炖煮30分钟。加入土豆，继续炖煮15分钟至牛肉软烂，最后加盐调味。
3.特点：牛肉富含蛋白质，土豆软糯香甜，这道菜营养全面，老人吃着健康，孩子也爱吃，炖得越久味道越好。
四、白菜炖豆腐
清淡养胃、适合老人孩子
1.食材：白菜300克、豆腐200克、葱姜、食盐、香油
2.做法：白菜洗净切段，豆腐切块。锅中热油炒葱姜，加入白菜翻炒，倒入清水煮沸后放入豆腐，炖煮10分钟，加盐调味，最后淋上香油。
3.特点：白菜清甜，豆腐滑嫩，这道菜清淡养胃，富含钙质，特别适合老人和孩子，简单易做又健康。
五、结语
国庆节在家享受团聚的时光，做几道简单又美味的家常菜，既能满足家人的味蕾，也能营养均衡。以上推荐的清蒸鲈鱼、番茄炒蛋、红烧土豆牛肉和白菜炖豆腐，都是老人孩子爱吃的家常菜。趁着假期，试着做起来，让全家人吃得健康又满足，度过一个美好的国庆假期！
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