人上了年纪就容易便秘，那么老年人便秘怎么办，吃什么可以治老年人便秘呢？下面为您介绍吃什么可以治老年人便秘，看看吧。
1、米汤蛋花汤
原料：热米汤一碗，蜂蜜20毫升，鸡蛋1个。
做法：先将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜后搅匀，然后冲入热米汤，再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。此汤具有补中益气、润肠通便的功效，适合因气虚引起的便秘者食用。
2、百合羹
原料：百合250克、蜂蜜适量。
做法：将百合加适量的清水煮成糊状，然后加入蜂蜜拌匀后即成。此羹可每日吃1次。
3、芝麻粥
原料：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。
做法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。
4、木耳鹤鹑蛋汤
原料：白木耳50克，鹌鹑蛋5个，冰糖30克。
做法：先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时，然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
5、白术粥
原料：白术40克，大米60克。
做法：取白术40克煎水取汁，加大米60克同煮成稀粥，每日早晚服食。
如何预防便秘
1、要多喝水
在水分不足时，不论使用何种方法治疗便秘，都是事倍功半的。专家建议每天除喝汤外，还需喝5～6杯水，晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水。
2、多吃高纤维食物
由于膳食纤维会增进肠道蠕动，缩短食物通过的时间，使食物中所含的有害物质接触肠黏膜机会减少。同时，纤维还可吸收部分有害物质，减少毒害。
3、多吃植物性食物
植物性食物不仅含有纤维素，还含有数以千计的各种植物化学物质，如维生素C、E和β胡萝卜素，它们具有消除自由基、增强免疫机能等功效。建议多吃全谷类、干豆类、海藻类、根茎类、新鲜蔬菜与水果等。
4、养成良好的排便习惯
到一定的时间就要排便，如破坏良好的排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘。
5、积极锻炼身体
多参加户外运动，可使胃畅活动加强，食欲增加，提高排便动力，预防便秘。
（责任编辑：彭志兴）
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