降血脂 老人吃山楂的3个好处

热门文章排行榜 >>2017-04-10 14:48来源:99健康网
导语

新鲜的山楂味道鲜美,山楂制成品也美味可口。那么你知道老人吃山楂的好处有哪些吗?下面一起来看看吧。

  相信我们大家都是知道山楂的最大功效就是开胃作用了,那除此之外你还知道山楂有什么作用吗?老人常吃山楂有什么保健功效吗?下面小编带你来了解一下老人家常吃山楂有什么保健作用吧!

老人吃山楂好吗 吃山楂有什么好处 山楂不能跟什么一起吃

  山楂有什么功效作用呢?

  1、降血脂

  山楂的降血脂作用十分明显,尤其是它能抑制胆固醇合成酶,降低胆固醇,从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化,预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时,山楂可减少眼球上脂质斑块沉着,保持视力,并抑制老年肥胖。

  2、防治心血管病

  心血管病是老年健康的主要杀手。研究发现,山楂能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,降低心肌耗氧量,同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量,减慢心率。因其还含有黄酮类化合物,所以也扩张冠脉外血管,从而降低血压。这些作用缓慢而持久,对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。

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  3、促进消化功能

  老年人肠胃功能衰减,容易产生厌食、消化不良等症状,这会影响脂肪、蛋白质等必需营养的摄入和吸收,从而减弱体质和抗病能力。山楂含有脂肪酸,可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素C,可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性,从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉,增进食欲,并合理调节胃肠功能。

  山楂不能和什么一起吃呢

  山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜同食相克

  因为南瓜、黄瓜、笋瓜和胡萝卜均含有维生素C分解酶,若与山楂同食,维生素C则被分解破坏,降低营养价值。

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  山楂不能和蛋白质过多的食物一起吃

  会伤害胃粘膜。

  山楂不能和猪肝一起吃

  会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

  山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛

  因为一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸,若同食会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,形成便秘,阻塞肠道,增加肠内毒物滞留肠道以致被动吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

(责任编辑:彭志兴)

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