只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。下面给大家介绍3个食疗粥品，希望对大家有所帮助。

　　1、阿胶粥

　　材料：阿胶10克，大米100克，红糖适量。

　　制法：将阿胶捣碎备用。先取大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1～2剂。

　　《本草纲目》解读：阿胶性味甘、平，入肺、肝、肾经，有补血止血、滋阴润肺之功。本品止血作用较佳。“疗吐血，衄血，血淋，尿血，肠风，下痢，女人血痛，血枯，月经不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾……虚劳咳嗽，喘急，肺痿唾脓血……和血滋阴，除风润燥，化痰清肺”。同大米煮粥服食，能增强阿胶补肺之力，是一切血虚、出血及虚劳咳嗽的食疗良方。

　　2、龙眼肉粥

　　材料：龙眼肉10克，大枣5枚，大米100克，白糖适量。

　　制法：将龙眼去皮取肉;大米淘净;大枣去核，与龙眼肉、大枣同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，每日1～2剂。喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。

　　《本草纲目》解读：龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，《本草纲目》言其“开胃益脾，补虚长智”，有补益心脾、养血安神之功，主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等。本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。

　　心主身之血脉，藏神，汗为心之液，贫血或心血虚者常有心悸失眠、自汗盗汗等症，常食龙眼肉粥有良好的补益作用。

　　3、桑仁粥

　　材料：桑仁30克，鲜者加倍，大米100克，白糖适量。

　　制法：将桑仁择净，用清水浸泡片刻， 而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂。

　　《本草纲目》解读：桑仁性味甘而微寒，有滋阴补血、润肠通便之功，为中医常用的滋补强壮药。《本草纲目》言其“捣汁饮，解酒中毒;酿酒服，利水汽，消肿”。桑仁粥属补益性药粥，可随意经常服用。

　　日常补血食物

　　1、金针菇

　　金针菇含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、维生素B。、维生素C、蛋白质等营养素并有利尿及健脾的作用。

　　2、桂圆

　　桂圆肉含有丰富的铁质和维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类是很好的补血食物。对于有习惯性便秘的人，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补血益肾，又可润肠通便。吃桂圆容易上火，每天吃五六个就可以了。

　　3、咸萝卜干

　　萝卜干维生素B、铁质含量很高，是养生高级食物，吃起来别有一番风味。

　　4、黑豆豆类都含有丰富的营养，尤其是黑豆，可以生血、乌发，黑豆的吃法多种多样，可以煮粥、煲汤，做成豆腐、豆芽，还可以做成豆干。黑豆较硬，要想让黑豆煮透，煮前要浸泡8个小时，还可以煮前加点醋。

　　5、菠菜

　　菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是蔬菜中蓉补血的重要食物。

　　6、乌鸡肉

　　乌鸡补血重在补血益阴，故适用于虚劳骨蒸、赢弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。乌鸡入血调经，为妇科良药，专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸痛等妇科疾病。

（责任编辑：彭志兴）

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