面对镜子，你是否发现自己的发色暗淡、苍白憔悴，一脸疲惫，而有时会感到头昏眼花、心悸失眠、月经不调等，那么也许你已经患上了贫血。贫血多出现在女性群体中，那么我们该选择哪些食物使自己远离贫血烦恼呢？

　　1、红枣

　　红枣是众所周知的补气养血圣品。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份，而且物美价廉，既可以熬粥煲汤，还可以直接食用。如果你每天有吃酸奶的习惯，还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用，美妙的滋味和口感绝对超出你的想象。

　　2、黑枣

　　黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。同时也是君迁子的别名，又称软枣、牛奶枣等。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，含铁量高外还有丰富的维生素C，可以促进铁离子吸收。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食。

　　3、黄花菜

　　黄花菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时黄花菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

　　4、红豆

　　红豆有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效，能帮你解决水肿发胖的困扰。至于营养价值方面，红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质， 补血功能强大。

　　5、萝卜干

　　在生活中几乎很少有人会喜欢吃萝卜，尤其是一些挑食的女性，对萝卜更加的排斥。这个时候营养学家建议，不妨将萝卜更换一种制作方法，比如像榨汁饮用，吃萝卜干，这样不仅很多人都喜欢同时其中的营养物质更有利于被人体吸收利用。萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

　　补血养生粥

　　1、七锦糯米粥

　　糯米500克，桂圆干30克，红糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大枣30克，银耳30克。

　　将桂圆去壳，红枣洗净去核，银耳发透去杂质，糯米淘净放入锅内，加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖，加水适量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、红糖，再煮烂成粥，分顿食用。

　　具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效，适用于血虚引起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等症。

　　2、天冬黑豆粥

　　天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。

　　将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入沙锅，加水适量，同煮成粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚温热服食，7日为1疗程。

　　此方益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发、延年益寿。适用于发白枯落、面色早枯、神经衰弱以及便秘等症。

　　3、羊乳红枣粥

　　羊乳300毫升，红枣15个，粳米250克，生晒参、冰糖各30克。

　　先将粳米、生晒参（切片）、红枣（去核）放入锅内，加水适量，用旺火煮30分钟，倒入羊乳再煮片刻成粥，分顿食用。

　　具有益气健中、温润补虚之功效，适用于气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症。

　　4、桂圆归枣粥

　　桂圆肉30克，全当归20克，红枣30克，糯米250克，红糖60克。

　　先将当归放入锅内，加水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁待用。淘净糯米放入锅内，加药汁、桂圆肉、红枣（去核）、清水适量，用旺火煮烂后放红糖，再煮片刻即成粥，分顿食用。

　　具有双补气血、滋润肌肤的功效，适用于气血亏虚、心失所养所致失眠心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。

（责任编辑：彭志兴）

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