贫血患者经常出现头晕、失眠、烦燥、多梦等症状。那么贫血患者吃什么食物？贫血患者不能吃什么呢？一起来看一下。
女性贫血吃什么好
1、猪肝
每100克猪肝含铁25.0毫克，磷270毫克，蛋白质21.3克，是我们最为熟悉的补铁补血食物之一，治疗贫血配菠菜最好。
2、牛肉
牛肉的营养价值极其丰富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。
3、黑木耳
每100克干黑木耳中含铁185毫克，是非常好的天然补铁补血食物，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。
4、桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
5、葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血。
贫血患者不能吃什么
1、贫血患者不能喝茶
茶对营养素吸收不利，会让人贫血，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。其中咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
2、贫血者不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，咖啡可以减少铁的吸收，会加重贫血的症状。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。
3、贫血患者少吃碱性食物
尽量避免吃碱性食物，因为碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
4、贫血患者不能喝牛奶
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
5、食用大蒜加重贫血
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
（责任编辑：彭志兴）
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