乳腺癌是女性高发疾病，对于女性的身体健康影响非常大。那么女性怎么预防乳腺癌呢？预防乳腺癌，有一些食物一定不能错过。

　　什么食物能预防乳腺癌呢？

　　1、芒果

　　科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

　　2、柑橘

　　柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

　　3、猕猴桃

　　猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。

　　4、蘑菇

　　蘑菇含有丰富的矿物质锌、锰、镁、铁、钙，以及蛋白质和维生素B1和B6等，它们都能发挥防御癌症的功效。

　　5、海带

　　早在中国古代的医术中，就记载了海带对女人的健康保护作用，说海带可以“软坚散结”使人体全身气血通畅，能有效消除体内肿块。因此日常生活中我们可以多食用一些海带，可以凉拌也可以火锅拴着吃效果也是很明显的。

　　6、酸奶

　　来自荷兰癌症基金会的最新研究显示，女人每天都饮用富含优质乳酸菌的酸奶，可以有效降低患乳腺癌的机率。酸奶不仅能做到预防乳腺癌还能够对女人的减肥起到很不错的效果，所以说女人多喝点酸奶是百里而无一害的。

　　预防乳腺癌多吃这些食物：

　　1、西兰花

　　西兰花是常见的蔬菜，西兰花中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、钙质以及叶酸，实验证明西兰花中含有的复合萝卜硫素、吲哚-3-甲醇有明显的抗癌功效，对癌细胞的扩散和再生有抑制作用，可以有效预防乳腺癌。

　　2、西红柿

　　西红柿中含有丰富的胡萝卜素，研究发现胡萝卜素有很好的预防肿瘤的效果，特别对乳腺癌效果更明显。多吃富含类胡萝卜素的水果蔬菜，如西红柿、西瓜等，有助降低患癌几率。

　　3、紫甘蓝

　　紫甘蓝富含花青素，花青素有着很好的抗癌作用。紫甘蓝还含有丰富的吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷，这些物质在人体内会转化为异硫氰酸酯，对乳腺癌、膀胱癌、前列腺癌都有很好的预防作用。

　　4、酱汤

　　预防乳腺癌要多喝酱汤可防乳腺癌。日本调查发现，每天喝三碗以上酱汤者乳腺癌发病率低40%。酱汤的原料是大豆和盐，大豆含有的异黄胴对癌症有抑制作用，尤其对闭经后的妇女效果更明显。经常食用豆腐、大豆等富含异黄胴的制品也能降低乳腺癌发病率。

　　5、猴头菇

　　含有多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用，同时能明显增加肌体内的蛋白组成成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果，因此预防乳腺癌要多吃猴头菇。癌症病人常食猴头菌，有助于升高人体的免疫球蛋白，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　6、深海肥鱼

　　三文鱼、金枪鱼、鳟鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含欧米伽3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌风险有关，当饮食中的欧米伽3脂肪酸比例升高时，乳腺癌的风险较小。其原因可能是欧米伽3脂肪酸具有调节某些细胞因子、降低炎症反应的效果，有助减缓癌细胞的增殖速度。（参考网站：39健康网） 

（责任编辑：蔡灵鸿）

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