秋季养生重在养肝 7种护肝食物要多吃

热门文章排行榜 >>2017-10-12 14:32来源:99健康网
导语

肝脏是人体很重要的器官,到了秋季也是养肝护肝的好时节。所以这个时候多吃护肝食物,对于肝脏是很有帮助的。

  秋季到了,是时候开始养肝护肝了。那么怎么护肝好呢?其实可以通过食疗的方式来保护肝脏。下面小编就为大家介绍几种护肝食物,希望对大家有所帮助。

护肝食物有哪些 哪些食物护肝 吃什么养肝护肝

  7种水果养肝护肝效果好

  草莓

  对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

  此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养。其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。

  柑橘

  富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

  

  梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗

  李子

  含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。

  西红柿

  富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

  香蕉

  性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。

  猕猴桃

  富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。

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  除了这些水果可以保护肝脏以外,小编还为大家准备了几款养肝护肝食物,一起来看一下吧。

  四款养肝护肝食疗

  老汤炖豆腐

  先将一块白豆腐切成小块放进开水中紧一下,把胡萝卜、葱、姜切成丝放在锅内翻炒,加入适量的酱油和香蒜汁,然后把豆腐捞出来滤水翻炒一下,加入排骨汤,再炖半小时即可,出锅的时候加入小白菜即可。

  清炒山药

  先把山药去皮切成段,然后在竖切成菱形片,放在水中洗掉粘液,把山药和切好的胡萝卜放在开水中烫一下马上捞出来。重新放在锅内炒一下,加盐快速出锅即可。

  西红柿牛腩土豆

  先将牛腩切块放在开水中注意下,然后放在锅内加上料酒、葱段、姜片和胡椒粉,西红柿洗干净切成块也放进去,加入适量的水炖半个小时,最后放进土豆,等土豆烂熟后即可出锅。

  清蒸带鱼

  先把带鱼洗干净剪成段,然后把姜切成末,撒上少量干辣椒,将适量的黄酒和菜籽油浇到带鱼上,起锅隔水蒸10分钟,撒上葱段焖5分钟即可。

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  养肝护肝的两款汤品

  田七木耳汤

  材料:田七苗150g、水发黑木耳50g、西红柿适量、姜适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、

  做法:田七苗清洗干净,黑木耳提前水发好,西红柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。锅中放少许的油,炒香姜末后下入西红柿翻炒。西红柿出红油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高汤,没有的话可以直接放开水。加盐和胡椒粉。放少量的生抽提鲜,水开后煮1--2分钟。最后下入田七苗,待田七苗变色即关火,淋上几滴香油。如果喜欢酸汤的,可以点上一点醋。

  功效:田七苗清热解毒,养肝清脂,还活血化瘀,促进血液循环和新陈代谢,是不可多得的健康养生食材。田七木耳汤,有养肝护肝的功效。

  菊花红萝卜炖猪月展

  材料:菊花(最好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

  做法:菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;猪洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。

  功效:菊花具有散风清热、平肝明日之功,红萝卜性平味甘,中医认为它有健脾、补血、助消化、助发育的功效。合而为汤,清香甘润可口,有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效。

  如果你不知道吃什么可以养肝护肝,不妨试试上面推荐的这些护肝食物。它们对于保护肝脏是有一定疗效的。(参考网站:七丽时尚网)

  精彩推荐:喝什么汤护肝 推荐四种疗效汤品 

(责任编辑:蔡灵鸿)

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