美食与身材似乎很难兼得，舌尖过足了瘾，但却苦了身材。下面6种食物，不仅口感好，更能加速新陈代谢，让你拥有好身材，应多食用。

　　加快新陈代谢的食物

　　1.葡萄柚

　　葡萄柚可以加速新陈代谢，帮助燃烧更多卡路里。这种水果可延长消化时间，增加饱腹感。葡萄柚富含纤维，有助于稳定血糖水平。美国的一项研究发现，食用葡萄柚有其独特的减肥疗效。

　　2.芹菜

　　芹菜含有少量卡路里，当我们享受芹菜的美味时，体内就在燃烧卡路里，且燃烧的卡路里要远大于芹菜所提供的卡路里。此外，芹菜能刺激胃肠蠕动。芹菜中富含水分及纤维，是均衡饮食的极佳选择。但若身体未摄入足够的矿物质或营养物，选择芹菜就需慎重，最好能与其他食物搭配食用。

　　3.全麦谷物

　　研究显示，全麦谷物比精加工谷物更健康，它能降低患慢性病的风险。消化全麦谷物需要更多时间，因此可延长饱腹感。全谷物脂肪含量很低，但却富含各种维生素、矿物质及碳水化合物，有益健康。

　　4.绿茶

　　绿茶能够很好地提升新陈代谢，去除油脂油腻。这种热饮很普通，但却有益于健康。绿茶富含抗氧化剂，能加速新陈代谢，有助减肥，是女士的不错选择。所以，不管工作或闲暇之余，都可以泡上一杯绿茶，静静地享受它的清香。

　　5.-3不饱和脂肪酸

　　有科学证明， -3是新陈代谢调节调控因子。 -3这种脂肪酸，影响荷尔蒙瘦素水平，瘦素水平控制着脂肪燃烧速度。由于人体无法产生 -3，所以只能通过食物摄取，可食用鱼（金枪鱼、鲱鱼、三文鱼）或 -3补充剂。

　　6.咖啡

　　咖啡可以提神，很多人都喜欢在清晨享用。咖啡中的咖啡因能让人兴奋，保持活力。咖啡因能提高心率，血液中会有更多氧气，进而燃烧更多卡路里。但切记，不要选择奶油及糖过多的咖啡。

　　4个方法可以帮你加速新陈代谢

　　1、增加强度训练

　　你不妨尝试一下高强度的间隔锻炼法，以更快地提高你的新陈代谢速度。

　　研究结果表明，进行一周两次间隔锻炼的人群能比仅仅定期做心肺训练的人减掉2倍的重量。你可以很容易地将间隔训练法融入你的日常练习中，即在你每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑，或在你单调的练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。

　　由于你的身体正在剧烈运动中，因此你可以燃烧更多的卡路里。你还可以将日常练习调整为40分钟的交叉训练。较理想的训练计划是一周有两次20-40分钟的间隔锻炼，以及两次20-40分钟的交叉训练。

　　2、“打散”锻炼计划

　　有可能的话，将你的每次训练分成两个部分。例如，在清展做15分钟的举重练习。然后，在午餐或晚餐后有30分钟的散步。这样一来，你可以在一天里多消耗掉100-200卡路里。即使是一些小小的活动，也会促进你的新陈代谢速度。

　　3、多喝矿泉水

　　基本上，光是多喝水就能促进肠胃蠕动，并透过流汗或排尿，把体内多余的毒素和废物排出来，加速新陈代谢。如果喝的又是优良水源地的矿泉水，对健康的助益则更多，能在喝水同时顺带补充身体所需矿物质，市面上有些进口泉水之所以号称”窈窕之水“，并非胡乱吹嘘，而是因其富含能加速代谢热量的镁，多多饮用不仅没有热量，还能加速新陈代谢，可算是一举两得。但不要超过1500cc。

　　4、常饮牛奶

　　多喝低脂的奶制品。一天内摄入3-4次牛奶、酸奶及奶酪的女性比那些不摄入任何奶制品的女性，可减掉至少70%的脂肪。原因在于蕴藏在奶制品中的钙质。

　　研究证明，钙可以提高新陈代谢的速度，让身体更快地燃烧多余的脂肪，但是只有奶制品中的钙质才能达到这样的效果，而其他富含钙的食品）如甘蓝）和强化钙饮品）如橙汁）或一些营养补充品则不具备如此功效。每天喝3次奶制品并摄入1200毫克钙元素的女性，身体会最大程度地消耗热量，有助于健康及瘦身减肥。

（责任编辑：彭志兴）

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