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随着盛夏的临近,各地都出现了高温的情况。如何防暑成为广大市民茶余饭后热门话题。那么,夏季应如何解热呢?
多吃冬瓜皮、绿豆汤
余谦说,补充水分,另外一个重要的是食品类,可多增加水果和蔬菜两大类食品。他介绍,除榴莲等水果外,市面上的大部分水果都是偏凉,在此季节食用,正好起到对抗暑热的效果;而蔬菜类的冬瓜、黄瓜、芹菜、丝瓜等也是凉性偏多,食用后也可起到消暑作用。
他举例说,市民常常扔掉的西瓜皮也是个消暑的好东西,在中医上说,有味中药“西瓜翠衣”就是指西瓜青色的表皮。他建议,可用处理普通水果的办法,将西瓜皮洗干净,加入适量肉、薏米、绿豆等煲汤。此外,冬瓜皮、绿豆等也是消暑的好汤料。
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