吃鱼对人体的好处是得到各国营养专家的共识,但这并不带代表所有人都适合吃鱼,因为体制不同,尤其是某些疾病患者更是如此,这些特别体质的人吃鱼不但不会有好处,而且会极度影响健康,更直接一点说就是:这5种人吃鱼等于吃砒霜!
这5种人吃鱼等于吃砒霜
1、痛风患者
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃 鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目 鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
2、出血性疾病患者
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
3、肝肾功能严重损害者
鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。
4、服用某些药物的人
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
5、过敏体质者
特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼,以免再次引发过敏。
吃鱼的禁忌
1、空腹
这对于减肥的mm来说,必须提醒这一点。很多人为了减肥而不吃主食,只吃菜,而往往导致了碰到鱼的时候也是空腹就开始食用。这是万万不可取的。根据专家指出,空腹吃鱼会导致通风,并且增加发病率!这是由于鱼类本身所含有的嘌呤所致,如果没有主食诸如米饭、粥这些谷物类食物进行调节分解,那么嘌呤积累在人体内,会导致机能调节失控,产生通风这样的病症。
2、喜爱生鱼片
像三文鱼,或是其他的鲜美的鱼种,有些人喜欢生吃,这其中的鲜嫩美味当然使他们欲罢不能。殊不知,生鱼片由于是生的,上面有非常多的幼虫以及病菌会对人体的肝造成极大的危害。这是一种寄生虫病,设想生鱼片上诸多的寄生虫依附在肝上稀释着肝分泌的有利于人机能正常生活的汁液,导致肝功能严重受损。长此以往,就会患有肝癌。所以,不能忽视生鱼片带来的危害。
3、活鱼立马吃才最好
去过菜场或是超市的人都知道,新鲜的鱼往往比死鱼贵,所以越新鲜的鱼立马吃才最有营养,最为健康。这样的观点是错误的,是一个误区。其实鱼的身体和人体是一样的,都有好的细胞以及坏的细菌存在,当把活鱼杀掉后,立马就进行食用,往往会导致鱼身体内的毒素还未完全去除干净,并且此时肉类蛋白也并没有分解完全。所以最终使得活鱼吃的时候营养并没有很充分。
4、多吃鱼胆
在中医药学上有过记载,鱼胆作为中药的一种,具有治疗目赤胆痛、清热解毒的疗效。因此无论这个鱼胆是多么的苦涩难咽,还是有人将它视为宝,经常食用。却不想,这个鱼胆本身存有毒素,食用过大不但起不到治疗的效果,往往还会导致自己中了鱼胆的毒。轻度的会导致呕吐,重度的患者更会使得自己的肝肾坏死。因此,吃鱼的时候一定要去胆。
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