啤酒是酒类的一种，深受很多人的喜爱。不过，你知道吗？啤酒还有鲜为人知的功效与作用哦。下面我们一起来看看吧。
啤酒的功效与作用
1、保护血管
适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
2、降低糖尿病风险
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
3、维护心脏健康
大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
4、使骨骼强壮
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
5、保持活力
在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。提高认知能力啤酒对大脑有益吗？答案是肯定的。某杂志上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，某杂志上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
喝啤酒的五大禁忌
1、剧烈运动后忌喝啤酒
有些人喜欢去健身房或球场去挥洒汗水，进行一番剧烈运动之后，口渴难忍，便会常常痛饮一番啤酒，好不惬意。但其实，经常这样有导致痛风的可能。科学家发现，人在剧烈运动之后，饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高，在尿酸排泄发生故障时，便会在人体关节处沉淀，体内尿素过多，就会引起关节炎和痛风等疾病的发作。
2、啤酒忌与白酒混饮
酒桌上，推杯换盏，觥筹交错，很多人喝啤酒往往觉得不够尽兴，便会将啤酒白酒混饮，将酒桌上的气氛推向高潮。但其实啤酒是一种低酒精饮料，含有二氧化碳和大量水分，如与白酒混饮，只会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症，使人更加容易醉。
3、喝啤酒忌配菜不当
有些人喝啤酒喜欢吃鱼、肉，这不仅影响消化，而且还会减少泡沫，损失啤酒的营养。喝啤酒不宜采用荤腥油腻和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白质的油炸食品及其他组织松脆的食品最为适宜。
4、饭前忌喝冰镇啤酒
很多人在饭前会过量喝冰镇啤酒，这样很容易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，容易诱发腹痛、腹泻等各种肠道疾病的发生。
5、胖人忌常喝啤酒
一罐啤酒（350ml）中约含有143卡路里的热量，这相当于7分满的一碗米饭，但是卡路里的2/3来自于酒精，酒精成为了能量来源。也就是说，啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪，但是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用，能够增加食欲，所以通常喝酒时，大多数人会吃很多含有高热量的菜肴，这样就增加了脂肪等的吸收，导致体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”，而胖人多喝常喝，必使身体更胖。
（责任编辑：彭志兴）
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