养肝一定要慎吃“肝”
春天正是养肝的好季节，于是有些人便按照“以肝补肝”的方法进行食补。健康专家提醒：患有肝、肾、痛风等疾病的人不要“以肝补肝”，即使是健康人也不宜多食动物肝脏。
肝脏是人和动物最大的解毒器官，从市场买回的动物肝脏均暗藏着多种毒素。肝脏病患者由于肝功能不全，难以及时分解这些毒素，会加重肝脏的负担，影响肝病的康复。
另外，动物肝脏中铜的含量很高，肝病患者由于其肝功能低下，体内铜的平衡调节受阻，过多的铜会在肝脏内积蓄，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水和肝昏迷等严重的并发症，甚至可能危及生命安全。因此，肝脏病患者在日常饮食中最好不要“以肝补肝”。
动物肝脏中的维生素A含量很高，超过了鸡蛋、鱼肝油和牛奶。但科学家向常吃动物肝脏的人提出了警告——吃得太多容易患上骨质疏松症。常吃动物肝脏的人如果再服用诸如鱼肝油等含有维生素A的营养品，将使患病的几率增大许多。
春季补肝应本着“以甘养肝、舒肝养血”的原则，适当吃些大枣、蜂蜜、荠菜、竹笋、香椿、菠菜以及鲫鱼、鸭肉等食品，可以达到养肝、护肝的目的。
别把中风当“春困”
春季，随着气温的升高，人体皮肤的毛细血管和毛孔会明显舒张，体表的血液循环也随之旺盛，流入大脑的血液会比冬天少。大脑的氧气供应量减少，导致了脑神经细胞兴奋程度的降低，人体一时还适应不了这样的气候变化，于是出现了软绵绵、无精打采、昏昏欲睡的“春困”现象。但对于老年人来说，中风前兆也往往有类似“春困”的现象，应引起人们的高度重视。
研究发现，大约有70%至80%的缺血性脑中风病病人，在发病前一周左右，会因大脑缺血缺氧而频频出现打哈欠等犯困现象。其原因是中老年人，特别是患高血压、脑动脉硬化者，由于动脉粥样硬化，管腔变窄，血管壁弹性降低，致使流向大脑的血液量减少。而大脑对氧气十分敏感，当大脑缺血缺氧时，即引起哈欠频频，昏昏欲睡。因为打哈欠可使胸腔内的压力下降，使上下腔静脉回流心脏的血量增多，心脏的输出血量增多，脑细胞的供血能力得到改善。但这种改善是暂时的，因此，频频哈欠常预示缺血性脑中风可能会在近期发生。
中老年人，尤其是有心脑血管疾病者，出现白天犯困、哈欠连连时，别误把中风当“春困”，应及时去医院检查，应该在医生指导下，对高血压、高血脂等病积极进行治疗。饮食上宜清淡，避免高脂饮食，戒烟限酒。在日常生活中，注意保持精神乐观、情绪稳定、防止激动，并注意防寒保暖，这些做法对预防缺血性脑中风的发生有积极的作用。
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