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从年三十的团圆饭到大大小小的聚会，丰盛的大餐绝对少不了，时值冬春换季时节，气温变化无常，怎样才能吃的更健康，今天小编为您精选适合节日期间的各式饮食养生信息，您和家人度过健康快乐的春节。
补钙的最佳时机
人的一生都要注意补钙，对女性而言，以12-14岁的儿童时期最为重要，因为这几年是人体骨胳发育的关键时期。美国的科研人员以94名12-14岁的女孩为观察对象，每天给她们服用250毫克钙片，结果其骨质密度均较不服钙者为高。到18岁时，前者的骨质较后者的骨质高6%。而在人的一衙，18岁时的骨质状态十分关键，可有效地阻止老年骨质疏松症的发生，故有少年补钙终身受益之说。
改善体质的最佳时机
对于女性来说，无论是先天下不足，还是后天失调，以致身体状况不理想，只要抓住几个关键阶段进行科学调养，体质将会大大地获得改善。
第一个时间段是月经初潮时期。这个时候，在雌激素的启动下，女性的第二性征迅速生长发育，体内各个系统都将发生变化。此时若能在医生的指导下，科学地调整膳食结构，经常上运动场锻炼，就可以使体质“更上一层楼“，抗病能力会明显提高。
第二个时间段是孕期和产后。由于怀胎、分娩等生理过程会导致内分泌变化，从而直接影响人的体形与体质。如果你要改变过胖或过瘦的体形，务必抓住这个天赐良机。
第三个时间段是绝经期。绝经意味着女性进入老年期，由于雌激素水平的变化，人体应激反应相应迟钝，易使体内平衡遭受破坏。此阶段注重营养，保持心理平衡，坚持有规律的体育锻炼，必将惠及你的晚年。
健美身材的最佳时机
健美专家的研究表明，造就形体美的最佳时机是幼年，特别是3岁之内。这一时期的身材就是未来的基本形态，所以健美应该从小抓起。不过，改善体形的最佳时机却是13-22岁的几年间。有关专家认为，从人体的发展规律和过程看，这个时期进行改善体形的锻炼，可以获得事半功倍之效。其奥妙就在于，此时期人体新陈代谢旺盛，心理上又有追求美的强烈欲望，加之精力充沛，可塑性很大。此时有目的地改善体形，很容易获得成功。所以应毫不犹豫地抓住这个大好时机。
补钙吃什么好
吸收是关键牛奶补钙是首选
补钙效果好不好，关键还得看吸收。很多高钙食品中添加的钙都是无机钙，如碳酸钙、磷酸钙，这些钙的吸收率只有20%左右，补得多，吸收的少，长期大量补，还可能导致过多未被吸收的钙在体内沉积形成结石。
专家建议，补钙最好的方式还是喝牛奶。很多人总认为要补钙就要吃高钙的东西，否则怎么还叫“补”呢？在他们的意识里，额外添加钙才能算高钙。其实不然，专家指出：牛奶本身钙含量就很高，保证每天两袋奶，就能满足人体每天必需的钙了，并且牛奶中的乳钙营养丰富，包含有柠檬酸钙、离子钙、锌、磷、免疫球蛋白等成分，肠道吸收率高达40%，对肠道刺激性小，即使是肠胃功能不好的人也可以放心喝。
补钙别忘了补维生素D3
影响钙吸收的另一个因素是维生素D，维生素D3能促进肠道对钙的吸收和钙在骨内的沉积。正常情况下，人体是不缺乏维生素D3的，因为在紫外线照射下，人体的皮肤会将皮下的一种胆固醇转变为维生素D3。
但是如今人们生活方式的改变，使得皮肤接触紫外线的机会并不多，导致体内维生素D3的缺乏。所以补钙的同时适当的补充维生素D3，会让补钙效果更佳。现在市面上很多奶制品中都添加有维生素D，相较于添加钙，这种奶制品补钙更科学、更有效。
中老年人补钙更要补胶原蛋白
中老年人如果单纯补钙，钙质是不能充分沉积在骨骼上的，这是因为骨骼中除了钙以外，还有一种重要的物质，叫胶原蛋白，它是保证骨骼韧性的重要物质。随着年龄的增长，人体骨骼的胶原蛋白也会慢慢流失。
中老年人骨骼中的胶原蛋白含量仅仅是青少年的1/3，胶原蛋白少了，钙就没了可以吸附的“住所”，也就无法沉积在骨骼上了。
所以，中老年人补钙的同时还要注意补充胶原蛋白，这样才能做到真正意义上的补钙。
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