春季养生四款菜肴帮你保阳气

热门文章排行榜 >>2011-03-10 14:07来源:99健康网
导语

春季养生之道有很多,俗话说的好“春生、夏长、秋收、冬藏”,春季的养生要注重顺应阳气的升发,保护阳气。那么春季该如何保住阳气呢?

春季养生 春季养生之道 春季养生食谱 春季如何养生

  芹菜首乌瘦肉粥

  制法:芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精各适量。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。

  功效:有滋养肝肾、平肝降脂的功效。

  芹菜煲大枣

  制法:芹菜400克,大枣100克。将芹菜洗净切成小段,与大枣一起放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮成汤。佐餐食用。

  功效:有健脾疏肝利胆的功用。

  花生仁拌芹菜

  制法:连皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。炒锅内放豆油烧热,放入花生仁炸酥捞出。把芹菜摘去根叶后切成3厘米长的段,放开水锅里焯一下捞出,用冷水淘凉,控净水分,把芹菜与花生仁共同放入盘中,把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在盘中,拌匀即成。当菜佐餐,随意食用。

  功效:清热和胃。

  枸杞子饮

  制法:枸杞子15克,将枸杞子洗净,放入茶杯中,用开水浸泡3~5分钟。

  功效:补肝肾、养肝明目。

(责任编辑:豆豆)

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