黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素（维生素食品）C的含量比西瓜高5倍，能美白（美白食品）肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
蜂蜜
《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄（葡萄食品）糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质（蛋白质食品）、钾、钠、铁（铁食品）、天然香料、乳酸、苹果（苹果食品）酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处
胡萝卜
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油（油食品）、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙（钙食品）、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
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