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乳腺癌病人饮食原则：
1、强调均衡营养，注重扶正补虚
乳腺癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证乳腺癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对乳腺癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。
2、熟悉性味归属，强调辨证施食
乳腺癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。
3、选择抗癌食品，力求有针对性
药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。民间用其配丁香、柿蒂治疗食管癌、乳腺癌、肝癌等，实验已证实其对致癌病毒引起的小鼠移植性肿瘤有抑制作用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
【 宜 】
（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。
（2）宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、 芦 笋、南瓜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。
（3）肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。
（4）胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、柚子、鲎。
【 忌 】
（1）忌烟、酒、咖啡、可可。
（2）忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。
（3）忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。
（4）忌公鸡等发物。
预防乳腺癌有什么好的方法？
对乳腺癌的预防女性朋友要注意随时观察乳房部位出现的各种变化。像可能出现局部疼痛和压痛的现象，如果发现女性乳房的边界不清，且伴有无痛性肿块，乳头向内凹陷，或者有分泌物时，女性朋友应立即到医院检查。
生活中一定要注意保持乳房的清洁卫生，多关注自己的乳房状况，养成每天乳房自查的习惯。这也是生活中怎么预防乳腺癌的重要内容。
注意自身的营养。乳腺癌的发病与女性自身的身体健康状况有关，如果女性的身体状况较差，缺乏能量，免疫力较低，也会导致疾病的病毒入侵，引起疾病的发生，如果再没有及时注意，势必会加重病情，最后导致乳腺癌的发生。
保持心理平衡。女性朋友要学会自我调控情绪，理智对待家庭婚姻及人际关系等感情纠纷，避免不来那个情绪的出现，保持精神舒畅，将利于生理和心理的平衡，减少病症出现可能。
乳腺癌的患者还应该积极的面对疾病，及早的进行治疗，在治疗疾病的过程中，最关键的就是要保持乐观的心态。任何一种疾病的治疗都需要患者的配合，我们不能因为自己的忽视造成疾病的恶化。
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