女性贫血一般是由于缺铁造成的，一般的症状表现为头发干燥、失眠多梦、脸色发黄、唇色暗淡、怕冷、肤色变皱色斑等，但是不知道要通过吃什么来改善这些现象。下面，小编就给大家一些有助于补血的食物烹饪方法，美味的七款菜谱，帮助女性攻克贫血！
1、杞果牛骨汤
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。
功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
2、红枣羊骨糯米粥
材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯。
制作方法：将羊胫骨（或猪骨）敲碎。红枣去核。将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效：补脾益血、滋肾健骨。
3、山药紫荆皮汤
材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。
制作方法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
功效：具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
4、制首乌粳米粥
材料：制首乌60克，红枣5枚，粳米100克，红糖适量。
制作方法：首先用制首乌煮汁去渣，随即加入红枣和糯米一同煮成粥准备滚熟的时候就加入红糖，搅拌均匀，再煮20分钟即可。
功效：首乌可以养肝补肾、补血理虚，适合气虚力弱，贫血的女性食用。
5、莲藕牛腩汤
材料：牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个。
制作方法：牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。
功效：健脾开胃，益气补血。
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