肝火旺盛适合吃什么 建议吃清热降火的食物

热门文章排行榜 >>2019-04-03 10:49来源:99健康网
导语

肝火旺盛的人常常伴有口干、口臭、牙龈肿痛等问题。如果是女性可能还会有月经不调的情况出现。那么,肝火旺盛适合吃什么?建议多吃清热降火、清肝解毒的食物。

  肝火旺盛的人常常伴有口干、口臭、牙龈肿痛、眼红、四肢疲软等症状女性还会伴有月经不调的情况发生。肝火旺,一般要避免熬夜和食用上火食物。这种情况下,我们要选择一些清热泻火的食品或药膳汤水来调理我们的身体。

肝火旺盛适合吃什么 哪些食物可以清热降火 清肝解毒的食物有哪些

  建议适当多吃以下清热降火,清肝解毒的食物。

  1:绿豆汤

  绿豆作为一种常见的食材,其实也是一味中药,是很理想的药食同源的食品。绿豆在古代多家药家典籍里就有相关的清热解毒润燥的记载。平日里,可用绿豆煎汤食用,能有效清除热毒。

  2:茵陈鲫鱼汤

  取一条新鲜的大鲫鱼洗净,先油锅中放入葱、姜、蒜等爆香,然后把鲫鱼稍煎至金黄,再加入冷水炖汤,等烧开15分钟后,再放入茵陈继续炖10分钟即可调味食用。茵陈鲫鱼汤是一款养肝保肝的美食,有清热祛湿、解热抗炎的保健功效

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  3:凉拌苦瓜

  把新鲜苦瓜切成薄片,用开水迅速汆烫一遍即可捞出装盘。随后切少许葱花用少许油入锅爆香,再倒入盘中的苦瓜,随后加适量盐、鸡精、麻油、生抽酱油凉拌即可。苦瓜味苦,性寒凉,有清热泻火,解热除烦的食疗功效。

  4:菊花茶

  这里的菊花宜选用杭白菊这个品种为佳。菊花有清肝明目,疏散风热的调理功效。平日,可以选用适量杭白菊泡水当茶饮用,也可根据口味喜好,添加蜂蜜调味更加适口。菊花也可以和龙井茶一起冲泡,也是一款别有韵味的清凉佳品。

  5:萝卜花蛤汤

  白萝卜是属于寒凉的日常蔬菜,有清热降火和行气的功效。花蛤是海水中的物产,一般水中的食材,味性多属于寒凉,花蛤也不例外。取新鲜的活花蛤放到水中,在水里滴几滴食用油,放置半日,可以让花蛤加快吐净泥沙。处理干净花蛤后,再和切成片的白萝卜一起炖煮20分钟即可下葱花调味。这是一款滋味鲜美,适合夏日食用的开胃美食,同时,也有很好的降肝火的作用。

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  6:金银花炖麻鸭

  这里的麻鸭适合选用生长河、湖或水库的麻鸭为佳。取麻鸭一只,洗净和姜片、葱段一起入炖煮40分钟后,再放入金银花继续小火烧开10分钟即可。金银花是应用广泛的清热解毒的良药,味道芳香,它对于宣散风热,疗效显著。麻鸭则很适宜身体有内热,肝火旺盛的人食用。

  7:马齿苋炒鸡蛋

  马齿苋是一种常见的中草药,也是一种生命力极强的野菜。它常见于田野路旁,广泛分布在大江南北。取新鲜的马刺苋,和鸡蛋一起翻炒做成一道家常农家菜,不仅口感开胃,还有凉血清热的降火功效。

  8:蒲公英炒肉丝

  蒲公英是一种药食两用的优良食材。取新鲜的蒲公英洗净切段,再和猪肉切丝一起入锅翻炒,加少许葱段、耗油,盐、味精、香油,即可做成一道色香味俱佳的家常美食。蒲公英性寒,味苦、甘,有清热解毒,消肿散结,利尿通淋的功效,常用于咽痛、目赤、湿热黄疸的治疗。和猪肉一起,可以调和蒲公英的清淡苦味,又能增加营养。

(责任编辑:张淑兰)

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