宝宝版补锌食谱——鲜虾花蛤蒸蛋羹
原料：鲜虾3个、花蛤3个、鸡蛋2个、黄酒、盐、香葱适量。
做法
1.鲜虾去虾线，切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。
2.花蛤用开水焯一下，捞出去壳待用。
3.花蛤、鲜虾切碎备用。
4.鸡蛋打入碗中，加少量盐，加切碎的虾和花蛤，加入100毫升凉白开水，大火急蒸8分钟，蒸至凝固后即可。
温馨提示
花蛤、鲜虾均含锌丰富。宝宝小，咀嚼能力差，因此虾及花蛤要切得细碎些。
蒸好蛋羹的关键是加入蛋液中的水要用凉开水，而不能用冷水。因冷水里有空气，水被烧开后空气排出，蛋羹出现蜂窝。而用凉开水蒸蛋羹，表面光滑似豆腐脑。吃时洒些香葱碎，淋上几滴生抽和香油，鲜香味美。
值得提醒的是，并非每一个孩子都适合饮食补锌，尤其是已经出现严重缺锌症状的儿童，仅仅依靠补锌的食物是不够的，还应适当服用些安全、效果好的补锌制剂，如新稀宝牌锌硒宝片。这款补锌产品以通过生物转化的锌硒碘蛋白质粉为主要原料，是纯生物制剂，没有任何副作用，补锌效果非常好，是目前市场上最受肯定的一种。
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