在四季更迭中，白露是一个标志着气候从热转凉的重要节点。白露期间，天气比较干燥，肺部容易受到影响，所以适时准备润肺食材十分必要。那今年（2026 年）白露究竟是哪一天呢？它是 9 月 7 日，星期一，农历七月廿六。了解了这个日期后，大家就可以提前行动起来，去挑选合适的润肺食材，呵护自己和家人的身体健康。
白露节气的由来与意义
节气由来:白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。当太阳到达黄经 165°时即为白露。这个节气的名称源于此时天气转凉，空气中的水汽在夜晚遇冷会凝结成细小的水滴，附着在花草树木的茎叶或花瓣上，在清晨的阳光照耀下，看起来晶莹剔透，如同白色的珍珠，故得名“白露”。
节气意义:白露标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。从这一节气起，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。气温下降速度加快，昼夜温差加大，人们能明显感觉到炎热的夏天已经过去，凉爽的秋天正式来临。对于农业生产来说，白露时节也是一个重要的时间节点，很多农作物开始成熟，农民们迎来了丰收的前奏。
白露时节的气候特点
气温变化:白露之后，气温逐渐降低，特别是早晚时段，凉意越发明显。一天之中，昼夜温差可达十几摄氏度。此时，人们常常会在白天感受到一丝燥热，但到了夜晚就需要盖上薄被，以防着凉。这种较大的气温波动，对人体的适应能力是一个考验。
干燥气候:白露时节，空气湿度相对降低，天气变得比较干燥。这是因为暖湿气流逐渐减弱，而北方的冷空气开始频繁南下。干燥的气候容易导致人体出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状，中医上称之为“秋燥”。因此，在这个时节，做好润肺防燥的工作至关重要。
常见润肺食材推荐
梨:梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，最适宜于秋季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。
百合:百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效。可用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦等症状。百合可以煮粥、炖汤，也可以炒菜，味道鲜美，营养丰富。
银耳:银耳是一种常见的滋补品，有滋阴润肺、养胃生津的作用。它富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳可以煮成银耳羹，口感软糯，是白露时节润肺的佳品。
准备润肺食材的注意事项
食材选择:在选择润肺食材时，要挑选新鲜、无农药残留的食材。例如，选择梨时，要挑选果皮光滑、无虫眼、果肉饱满的；选择百合时，要选择颜色洁白、质地鲜嫩的。同时，要注意食材的来源，尽量从正规的超市或农贸市场购买。
储存方法:不同的润肺食材有不同的储存方法。梨可以放在阴凉通风处保存，也可以放在冰箱冷藏；百合如果是新鲜的，要放在冰箱冷藏保存，干百合则可以放在干燥、通风的地方保存；银耳要放在密封的容器中，放在阴凉干燥处保存，以防受潮发霉。
白露时节，了解节气的相关知识对于我们的生活和健康有着重要的意义。知道 2026 年白露是 9 月 7 日，我们就可以提前做好准备。了解白露节气的由来和意义，能让我们更加深入地感受传统文化的魅力；掌握白露时节的气候特点，能让我们更好地适应季节变化；熟悉常见的润肺食材推荐和准备注意事项，能让我们为自己和家人的健康保驾护航。通过这些方面的努力，我们可以在白露时节保持良好的身体状态，享受美好的秋季。
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