甘油三酯高往往与日常饮食密切相关。很多人喜欢吃油腻、高糖的食物，这就容易导致甘油三酯升高。那如何通过饮食来改善呢？下面这些食物很适合日常调理。
蔬菜类
1.芹菜：芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。同时，芹菜中还含有一些特殊成分，具有一定的降压、降脂作用。可以将芹菜洗净后凉拌，或者与豆干等搭配炒制，都是不错的吃法。
2.西兰花：西兰花营养丰富，含有多种维生素和矿物质。它的热量很低，却富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，调节血脂。清炒西兰花或者用它来做蔬菜沙拉都是美味又健康的选择。
水果类
1.苹果：苹果中含有果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像“清道夫”一样带走肠道中的胆固醇，从而降低血液中的甘油三酯水平。每天吃一个苹果，既方便又健康。
2.山楂：山楂具有消食化积、活血化瘀的功效。它含有的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有助于降低血脂。可以直接吃新鲜山楂，也可以用山楂干泡水喝。
谷物类
1.燕麦：燕麦是一种优质的全谷物，富含β-葡聚糖，这种膳食纤维可以在肠道中形成一种黏性物质，延缓碳水化合物的吸收，降低胆固醇和甘油三酯水平。用燕麦片煮成粥，是营养又健康的早餐选择。
2.玉米：玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量较高，它能与玉米胚芽中的维生素E协同作用，降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。煮玉米香甜可口，是常见又健康的主食之一。
蛋白质类
1.鱼类：尤其是深海鱼，如三文鱼、金枪鱼等，富含Omega-3脂肪酸，这种物质可以降低甘油三酯水平，同时对心血管健康有益。每周可以吃2-3次深海鱼，清蒸或者烤制都是不错的烹饪方式。
2.豆类：大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，富含植物蛋白和大豆异黄酮，有降低胆固醇和甘油三酯的作用。豆腐可以用来炖汤、红烧等，豆浆则是营养丰富的饮品。
甘油三酯高的人群除了多吃上述食物外，还应注意减少高脂肪、高糖、高盐食物的摄入，控制饮酒，保持适当的运动。
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