蒸食水果的好处
寒冷的秋冬季很多注重养生的人喜欢把水果蒸着吃或者煮着吃，那么蒸食水果对身体健康有哪些好处呢？
应该说经过蒸熟的水果的一个最大的优点就是可以去寒，我们知道生活中有很多水果都是属凉性水果，而对于一些凉性体质，如果误食这些凉性水果的话，则会加重体寒的问题，而如果蒸熟之后吃的话，就可很好的中和凉性减少寒凉之气，同时还能很好的促进身体健康。
再者一般认为煮熟之后的水果更有利于脾胃健康，特别是对于一些产后术后大出血的人而言，蒸熟水果吃不仅可补充所需的维生素，同时还可避免冷热食物不分引起的肠胃方面的困扰等等。
事实上生活中很多水果弄熟了之后再吃对身体健康更好。除了以上提到的两种好处之外，事实不同的水果蒸熟之后都能发挥出不同的养生保健功效。
一、雪梨蒸熟之后可润肺
最常见的食疗方法【川贝冰糖蒸梨】，特别是秋冬季感冒高发容易引起痰多咳不出来，多吃川贝冰糖蒸梨就可很好的治疗各种咳嗽问题。
二、苹果煮熟之后可止泻
家里有小孩腹泻难止，只需用苹果放在水中煮熟或蒸熟之后就可给孩子吃了。其不仅有止泻的作用，收敛的作用。可直接用苹果也可加入胡萝卜，吃起来香甜可口又好消化。
三、橘子煮了吃美容又促消化还防上火
橘子的营养非常丰富，但是冬季吃橘子难免会上火，而如果用水煮一下之后再吃搞乱 ，那私法仅不用担心上火的问题，同时还可帮助消化，促进脾胃健康。
四、红枣煮着吃补血又治脾胃虚弱
红枣具有补血的养生保健功效大家都知道。可是相信听过囫囵吞枣的的朋友都知道，枣伤牙，再者如果是干枣的话，吃多了容易引起上火。而如果用水蒸一下在吃的话，不仅比单纯的保健效果更好，同时还可很好的避免副作用，特别是对于那些脾胃功能都不是很好的人而言具有很好的保健功效。
五、柚子煮熟能吃助消化还能化痰止咳
柚子营养丰富是秋冬季败火的最好食物之一，事实上柚子不仅可以直接生吃，同时煮着吃炖着吃更可使其发挥出更好的保健功效。特别是对于术后伤口的恢复，促进消化，提高食欲等均有着很好的保健功效。
六、山楂煮熟能吃开胃健脾还助消化
山楂的营养丰富，特别是果酸，有机酸的含量非常多，因此虽有助消化之功，但是吃多了难免引起“倒牙”的问题，而如果煮熟的山楂就可很好的去除有机酸，果酸，吃多了也不用担心“倒牙”而且还具有我没有血化痰之功效呢。
七、甘蔗煮着吃防病还健身
营养学家发现甘蔗生吃营养丰富，而如果煮熟了之后再吃的话，对预防心血管方面的疾病也有着很好的抑制作用呢。
可见，水果并不一定只能生吃了，特别是对于肠胃功能不是很好的朋友们而言，蒸熟了水果吃起来还别有一翻滋味呢。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：彭志兴）
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