在日常生活中我们可能会看到或是听到一个名词——厌食症，顾名思义，厌食症患病的大部分原因是由于饮食上的不健康以及节制性饮食，有很多女性是通过这种方法来控制体重，但是这是一种非常不健康的选择。
怎么会得厌食症呢？
医学上将厌食症定义为个体通过节食等手段，患者通过有意造成并维持体重明显低于正常标准为特征的一种进食性障碍，属于精神科领域中“与心理因素相关的生理障碍”一类。厌食症的患者其主要特征是以强烈害怕体重增加和发胖为心理特点的对体重和体型的极度关注，由于部分女性患者盲目的追求身材苗条，并且以此为美，体重显著减轻，患者会有营养不良、代谢和内分泌紊乱，比如女性厌食症患者会因为身体机能的紊乱而出现闭经的现象。
诚如上文所述，厌食症的得病原因有因为患者由于长期过度节食，造成营养不良，因而影响生理变化，包括女性患者月经失调，甚或是停经等。一般常见厌食症患者的病症包括有：病人的皮肤变得粗糙干裂、柔毛出现、体温下降，甚至有的患者会出现心跳缓慢、身体衰弱的现象，若是长期得不到正常进食的厌食症患者更会出现脱水、脸色苍白、精神无法集中的表象，甚至感到焦虑或者忧郁，心脏功能变差，甚至还会晕倒。与此同时，更为严峻的情况是由于患者体内缺乏脂肪，病人会很容易发冷、畏寒。病情严重的话，会导致心脏衰竭，甚至死亡，更有甚者，有的患者因为莫大的心理压力选择了自残或是自杀等自伤性行为。
（1）定时进餐，适当控制零食
所谓定时进餐，就是按顿吃饭。小儿正餐包括早餐、中餐、午后点心和晚餐，三餐一点形成规律，消化系统才能有劳有逸地“工作”，到正餐的时候，就会渴望进食。绝对不让孩子吃零食是不现实的，关键是零食吃得不能过多，不能排挤正餐，更不能代替正餐。零食不能想吃就吃，应该安排在两餐之间，或餐后进行，否则会影响食欲。
（2）节制冷饮和甜食
冷饮和甜食，口感好，味道香，孩子都爱吃，但这两类食品均影响食欲。中医认为冷饮损伤脾胃，西医认为会降低消化道功能，影响消化液的分泌。甜食吃得过多也会碍胃。这两类食品饱腹作用强，影响吃正餐，所以要有节制。最好安排在两餐之间或餐后1小时内。
（3）饮食合理搭配
小儿生长发育所需的营养物质要靠从食物中摄取，但对这些营养素的需要并不是等量的，有的营养素需要得多，有的需要得少，所以家长应了解这方面的知识，注意各营养素间的比例，以求均衡饮食。每天不仅吃肉、乳、蛋、豆，还要吃五谷杂粮、蔬菜、水果。每餐要求荤素、粗细、干稀搭配，如果搭配不当，会影响小儿的食欲。如肉、乳、蛋、豆类吃多了，因它们富含脂肪和蛋白质，胃排空的时间就会延长，到吃饭时间却没有食欲；粗粮、蔬菜、水果吃得少，消化道内纤维素少，容易引起便秘。
此外，有些水果过量食入会产生副作用。橘子吃多了“上火”，梨吃多了损伤脾胃，柿子吃多了便秘，这些因素都会直接或间接地影响食欲。
（4）讲究烹调方法
经过烹调，食物的结构变了，变得易于消化吸收。但烹制食物，一定要适合孩子的年龄特点。如断奶后，孩子消化能力还比较弱，所以就要求饭菜做得细、软、烂；随着年龄的增长，咀嚼能力增强了，饭菜加工逐渐趋向于粗、整；4～5岁时，孩子即可吃成人饭菜。为了促进食欲，烹饪时要注意食物的色、香、味、形，这样才能提高孩子的就餐兴趣。（参考网站：中华康网）
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（责任编辑：彭志兴）
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