芹菜是常用作配菜的一种蔬菜，单独食用较少，那么，喝芹菜汁有什么作用呢？喝芹菜汁能治便秘吗？
喝芹菜汁能治便秘吗
喝芹菜汁对治疗便秘有一定的作用。芹菜汁中果胶和一定含量的粗纤维，果胶具有润滑肠道的作用，有一定的促进排便的作用，而适量的纤维素可以促进肠道的蠕动，可以加快肠内容物的排出，具有一定的缓解轻微便秘的效果。 严重便秘只靠芹菜汁治疗是没有效果的，严重便秘需要确诊引起便秘的原因，从病因入手，并且还要吃一些调节肠道菌群的物质。
怎么做芹菜汁治便秘效果好
准备鲜的芹菜250克、西红柿（葡萄等果胶含量较高的蔬果都行）100克，蜂蜜适量。1.将带叶的鲜芹菜挑选干净，芹菜和西红柿用清水清洗干净，芹菜缝隙中需要注意清洗，以免农药残留。2.将洗净的鲜嫩芹菜和切开的西红柿一起放入榨汁机中，打成蔬果汁。3.将芹菜西红柿汁倒入杯中，加入适量的蜂蜜，调味即可直接饮用。
芹菜汁治便秘一次喝多少
芹菜汁便秘一次喝200毫升就可以了。一次喝200毫升的芹菜汁，可以补充肠道水分，滋润肠道，滋润干结的粪便块，又有纤维素作用于肠道，可以促进肠道的蠕动，有促进排便的作用。 同时喝芹菜汁之后可以用手按摩腹部，加快肠道蠕动，对治疗便秘更有效果。
改善便秘的方法
1、增加纤维素
增加纤维素是解决便秘的常见方法，患者要注意良好的饮食，比如：多吃粗粮、水果及新鲜蔬菜即可。纤维素含量较高的食物包括麦麸、粗加工的谷类、熟的豆类、于李、无花果、葡萄、爆米花、西洋梨、及核果类，这些食物富含纤维和微量元素，但热量却很低，是很好的保健食品。注意，应逐渐增添纤维摄取量，以免引起过度排气。
2、放松心情
由于现代人工作压力大，也是导致便秘的常见病因，长期的紧张或压力过大时，患者会出现心跳加速，肠子也会停止蠕动，其实这是一种对抗或逃生的机制。如果你感到便秘的压力，不妨试着放松自已，听些节奏轻快的音乐。或者尽情开怀地大笑，因为大笑时，震动肚皮，这对肠子有按摩作用，能帮助消化，且能纡解压力与紧张，有利于防止便秘。
3、不要用力过度
有些便秘患者在患病时会出现大便用力过度的情况，这会使便秘问题更加严重，而且可能引起痔疮及肛门破裂，这不仅疼痛，也因窄化肛门口，使便秘更严重。用力过度也会提高你的血压及减缓心跳。力其是年长的便秘患者，如果患有心脑血管疾病甚至会带来严重后果。
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