苦瓜，这是我们很常在饭桌上见到的食物，营养价值极高。但是有些人对于苦瓜是很排斥，原因就在于一个“苦”字。可对于苦瓜来说，恰恰是因为“苦”，才给身体带来了很多意想不到的好处。下面就来仔细看看吧。
常吃苦瓜的好处是什么呢？
1、养肝明目：苦瓜中含有的物质，对于肝脏有很好的养护作用，可以帮助清除肝脏中堆积的垃圾，达到养肝明目的效果。
2、清热消暑：因为苦瓜是属于凉性的食物，又因为有苦味，所以对于清热去火的效果非常好。特别是在夏天的时候吃，还可以帮助我们消暑。
3、美容养肤：苦瓜含有很丰富的营养物质，这些物质对于皮肤能起到很好的养护作用。除了内服外，外敷苦瓜还能起到滋润皮肤和保湿的效果。
4、减低血糖：苦瓜对于糖尿病人来说简直就是降血糖的一剂良药，它本身含有类似胰岛素的物质，可以起到控制血糖的作用。
5、预防脂肪肝。脂肪肝是现在非常常见的疾病，要想不被脂肪肝看上，那么吃苦瓜就是很好的选择。它含有的苦瓜素堪称“脂肪杀手”。
苦瓜排毒汁的做法有哪些呢？
1、苦瓜牛奶汁
材料：苦瓜一根、牛奶一瓶，蜂蜜适量。
做法：先将苦瓜用淡盐水浸泡五分钟后，用清水洗干净；切对半，去除瓢和白膜后切成小块；将苦瓜放入料理机中，先加入少许纯净水，然后倒入牛奶；接着再加入适量的蜂蜜；打成汁后过滤一下就可以喝了。
牛奶可以中和苦瓜的苦涩味，搭配苦瓜对于皮肤那叫一个好啊，长期喝下来，会发现自己的皮肤变得细腻白皙又光滑哦。
2、苦瓜雪梨汁
材料：苦瓜一根、雪梨一个，蜂蜜适量。
做法：将苦瓜清洗后切成块备用；雪梨去皮后切块；将两种材料一起放入榨汁机中，加入适量的清水和蜂蜜，榨成汁就可以饮用了。
雪梨和苦瓜都是很清火和排毒的食物，搭配在一起可以让这个效果更强，而且雪梨带有甜味，可以冲淡苦味，口感更好。
3、苦瓜黄瓜汁
材料：苦瓜一根、黄瓜一根、蜂蜜适量。
做法：苦瓜洗干净后对半切，将里面的瓢和白膜弄干净后切成块放入榨汁机中；黄瓜削皮后切成块也放入榨汁机中；加入适量清水和蜂蜜，榨成汁后过滤出残渣就能喝了。
这款排毒养颜祛痘的蔬菜汁，最适合那些因为上火疯狂长痘的妹子了，清痘效果非常好。而且做果汁后过滤的残渣还能拿来敷面膜，也算是非常实用了。
好了，关于苦瓜的好处和食谱就介绍到这了，有兴趣的朋友可以试试哦。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
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