荔枝
味甘酸,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等。现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。
提示:尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合; 糖尿病人慎用荔枝,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。
西红柿
食养价值:1000克番茄中所含维生素和矿物质的量相当于2000克的梨,或2000克的葡萄,或1500克的香蕉,或1250克的苹果。因此,每人每天只要食用200~300克新鲜番茄,基本上就能满足人体所需要的维生素A、B、C和矿物质。所以,在日常生活中要多吃新鲜番茄。番茄中所含的维生素A维生素C比例恰当,食之,可增强小血管的功能,预防血管老化。番茄中所含的维生素P不但具有预防血管硬化的特殊功效,而且具有降低毛细血管的通透性和防止毛细血管破裂的作用,故食之可以增强血管的柔韧性,防止牙龈出血,提高抗癌能力。每人每天坚持生食1~3个番茄,对高血压病、冠心病、肾脏病、肝炎、癌症、糖尿病、眼底出血、牙龈出血等症,有预防和治疗作用。番茄中所含番茄素具有生津止渴、健胃消食的作用,可防治胃热口苦、暑热烦渴、食欲不振、中暑等症,因此,番茄是益气生津、健脾和胃的佳品,也是美容美肤浅保健食品。
提示:凡胃寒之人,有痛经史的妇女,忌食用生冷番茄;禁食用青番茄。
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