南京市妇幼保健院日前为3000名3~5岁的幼儿进行微量元素检测的结果显示:31%的幼儿存在缺锌现象。专家提醒:夏季要给孩子适当补锌。
锌是人体必需的微量元素之一,是构成人体多种蛋白质所必需的元素。蛋白质是构成人体细胞的大部分固体物质,锌与蛋白质、核酸的合成有密切关系。缺锌会导致胸腺发育不良、淋巴细胞萎缩、免疫功能减退,影响孩子的生长发育。严重缺锌还会引发侏儒症,肠病性肢端皮炎、原发性男性不育以及病毒性肝炎、肾功能不全、白血病、低蛋白血症、伤口不易愈合等。此外,缺锌的孩子还会出现厌食、胃口不佳等症状。
专家分析,孩子缺锌主要是因夏季天气炎热,出汗多,大量的锌从汗液中流失;孩子挑食、偏食,本身食物中锌的含量本来就不多,加之谷内食物中含有六磷酸肌醇,这种物质会抑制锌的吸收。对于锌缺乏的预防,最重要的一点是纠正小儿不良的饮食习惯,平时多食海产品、牛奶、花生、芝麻、莲子、核桃、杏仁、芹菜等含锌食物,要定期检测锌元素含量,缺锌严重的可以补充微量元素锌。
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