维生素C是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。它是创造和维护胶原蛋白的主力军。也是抗氧化剂，强化血管，维持皮肤的弹性，增强皮肤的韧性。那么维生素C还有哪些功效？
维生素C的五大功效
1、维生素C促进头发健康
维生素C是营养头发最有效的元素之一。为了让头发吸收维生素C，用一个半熟的红薯，半杯醋栗，三个草莓和半个红色小柿子椒混合在一起搅碎，直到上述材料变成奶油状，然后敷在头皮和头发上，停留15到25分钟，最后用温水冲净，坚持这样做可以滋养头发，加快头发的增长。
2、维生素C促进指甲生长
维生素C有助于增强皮肤韧性，强化组织，骨骼和血管壁的结缔，从而保持指甲的完整和美观。
3、维生素C让你活力充沛
在饮食方面，维生素C对于铁的吸收起着至关重要的作用。铁有助于你的外观美丽和内在的幸福感。《下一周变年轻》的作者ElisaZied说：“当你消耗掉体内的铁储备后，你可能受到贫血的威胁，更容易疲劳和虚弱，你整个人将和活力和能量无缘。”
4、维生素C有助延缓衰老
2007年发表在《美国临床营养学》杂志的一篇文章指出常吃富含维生素C食物的中年女性皮肤的皱纹更少，干燥度也更低，整体皮肤比其他女性更显得平滑有光泽。此项研究的专家认为，维生素C可以抵抗自由基对皮肤带来的破坏，从而延缓衰老迹象。让皮肤直接“吃”掉维C面膜做法：把一个猕猴桃和半杯木瓜搅碎成糊状，然后涂抹在脸上15到20分钟，最后用冷水冲净。
5、维生素C有助防止肉刺
维生素C不仅保护指甲，还能防止恼人的肉刺长出。平时多吃柑橘类的水果，你的指甲就会坚固而美丽。
富含维生素C的食物
1、橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
2、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
3、红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
4、芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌、防辐射。
5、胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
6、西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
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