众所周知粥类食物不仅利于消化，同时还有着很高的养生价值，因此民间也流传着很多养生粥，那么春季喝什么粥最养生呢？下面变为大家介绍几款最适合春季养生喝的粥。
1、枸杞子粥。枸杞子具有清肝，明目，通便等作用，吃枸杞子对身体有很多好处，因此日常生活中也可以经常用枸杞子泡水喝，枸杞子粥的做法也也非常简单，先把粳火煮开了，然后加入枸杞子就可以吃了，一次性不要把枸杞子放得太多。
2、绿豆粥。绿豆具有清热解毒，养肝血，美容的作用，常吃绿豆对促进人体的新陈代谢等都是有很大的帮助的，先用水把绿豆泡半个小时后，在同大米一起煮，如果想要营养更丰富一点的话，也可加入玉米，红豆，燕麦等粗粮，做绿豆粥火候的掌握是最关键的，刚开始的时候可以用大火煮开，等到水渐渐少的时候要用小火慢热，这样等粥稠的时候就可以吃了。
3、决明子粥。决子子有明目，通便的功效，因此特别适合久室的办公室工作人员。到药店买好决子明后，先将决明子煎煮后再把汁和粳米一起煮，等到粥可以吃的时候在加入冰糖调味。春季喝决明子继具有预防高血压，通便，促消化的功效。
4、芝麻粳米粥。芝麻最适合春季的时候吃了，春季吃芝麻对肝脏的健康是最好的，同时对于那些有脱发问题的朋友来说吃芝麻粳米粥就能起到一个预防脱发的作用，把芝麻弄成粉末状然后放进玉米里一起煮就可以了。
5、玫瑰花粥。玫瑰是花中的之王，常喝玫瑰花粥可以让人的皮肤变得更加的细腻，赐教对舒缓肝气有很大的作用，还能缓解抑郁，起到一个镇静，安抚的作用，只要把还没开放的玫瑰花和粳米一起煮就可以了，等到粥变成淡淡的红色的时候就可以吃了。
6、香菇瘦肉粥。香菇是茵类中最有营养的一种食物，吃香菇对提高人体的新陈代谢有着很大的帮助，瘦肉也含有丰富的铁元素，氨基酸，对人体的健康有很大的帮助，春天吃香菇瘦肉粥能起到一个补气益血，预防贫血等问题的作用。把瘦肉切成薄片状，香菇弄小粒粒的，如果有火腿的话，再加入点火腿，一起放下去煮，味道会更好。
7、菠菜粥。虽说菠菜一年四季都有，但是春季吃菠菜的养生价值是最高的，先用高汤煮粳米，等到粥快熟的时候，在把菠菜炒熟，一起放入粥里搅拌就可以了，吃菠菜粥能促进新陈代谢，促进血液循环，由其是对于老人和孩子来说春季吃菠菜更能预防各种疾病。
春天是种下健康最好的时机了，春季你吃什么样的养生食材，就能起到一个什么样的养生效果，而粥类食物是最适合春季养生促肠胃健康最应该吃的养生保健品了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
（责任编辑：邱天华）
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